Tort rafaello - bardzo smaczny

iwonuś (2005-06-10 19:37)

Tort wygląda apetycznie i też tak smakuje,upiekłam go i poprostu rozpływa się w ustach.Przepis na piątkę.

irena sikora (2005-06-10 20:35)

Cieszę się, że Ci smakuje. Pozdrawiam.

Gugu (2005-08-24 08:37)

Zrobiłam z tego przepisu masę do rolady czekoladowej. Jest boska. Absolutnie najlepszy krem jaki jadłam. Dzięki.

Lenania (2005-08-29 15:20)

Torcik rzeczywiście bardzo smaczny. Wyszedł ogromniasty i wszystkim bardzo smakował :) Tylko jak dla mnie to jeden słoik dżemu to za mało na takie wielkie ciacho- prawie go nie czuć. Następnym razem (a na pewno taki będzie) wezmę dwa :P pozdrawiam i dzieki za przepis

irena sikora (2005-10-03 08:52)

Mysia_1 ! Bardzo mi przykro,że nie wyszedł Ci ten krem.Ja robiłam to ciasto wielokrotnie i nigdy nie miałam problemu z tą masą.Być może, że tak jak pisze Mermaid ta masa z rozpuszczoną czekoladą była zbyt ciepła,a ma być wystudzona i dodajemy ją po trochu do ubitej ze smietanfiksami kremówki.Dodam jeszcze ( chociaż to chyba nie ma znaczenia), że używam śmietanki kremówki 30 % łaciatej i kwaśnej wiejskiej śmietany również 30%.Pozdrawiam i życzę powodzenia!

piola (2005-10-31 08:37)

Czy do masy można dodać jeszcze płatki migdałów?

irena sikora (2005-10-31 10:51)

Oczywiście,że można.

nikolka19 (2006-01-03 19:49)

biszkopcik pierwsz klasa urusł jak cholera wyszło by nawet i 4 placki piekałam w tortownicy dużej ale ubiłam śmietany litr bo bałam się że zabraknie a dżemu użyłam aronoiwego polecam bardzo dobre warte grzechu

awe100 (2006-01-09 19:20)

upiekłam tort na urodzinki mojego dwulatka. wszystkim bardzo smakowal, a solenizantowi w szczególności. dzieki

jozia (2006-01-26 08:39)

Witaj chcialam sie zapytac czy ta śmietana kwaśna to ma być 18%

irena sikora (2006-01-26 12:28)

Jozia! Ja używam zawsze wiejskiej śmietany 30% z Jasienicy Rosielnej i nie wiem co Ci poradzić, jaka mogłaby byc odpowiednikiem w miejscu gdzie Ty mieszkasz?, raczej to ma być prawdziwa śmietana a nie podróbka.Pozdrawiam!

jozia (2006-01-26 12:50)

JA mieszkam w krakowie kremowka śmietana jest 30 % ale chodzi mi o tą smietane co dajesz jedną szklanke  kwasnej śmietany boje sie ze jak zrobie coś nie tak to mi sie masa  zetnie albo bedzie za rzadka a urodzinki mojej coreczki już w sobote....Pozdrawiam

irena sikora (2006-01-26 15:47)

Jozia! zwykłą śmietanę gęstą kwaśną 30%.

pika15 (2006-02-14 12:51)

Irenka dzieki za wspaniały przepis, placuszek pychotka

nikolka19 (2006-02-20 19:03)

ja uzywalam pokuse

irena sikora (2006-02-21 19:52)

Ziuta!Czy chodzi Ci o typ mąki? Ja używam przewaznie mąki tortowej typ 450.Oczywiscie Pokusa tez będzie.Pozdrawiam!

irena sikora (2006-04-10 16:59)

Magdalenko! Oczywiście,że biszkopty można nasączyć :
Proponuję Ci -  jasny poncz ze szklanki przegotowanej wody,1-2 łyżek cukru, soku z 1 cytryny i ewentualnie trochej czystej wódki lub spirytusu
                   - może być syrop z brzoskwiń lub ananasów też z odrobiną alkoholu
                   - albo do rozgrzanego dżemu dodać 1/2 szklanki wódki i wymieszać i tym samarować placki przed położeniem masy kokosowej
                   - a ostatnio córce na 18 robiłam ten tort i dodawałam do dżemu 1 galaretkę brzoskwiniową rozpuszczoną w 1 szklance wrzątku i krzepnące wykładałam na ciasto
                      przedtem lekko go  nasączając jasnym ponczem.
Serdecznie i świątecznie pozdrawiam! Irena

irena sikora (2006-04-10 17:27)

Magadalenko_012! Odpowiedzialam na Twoje pytanie,ale nie wiem czemu komentarz  "wskoczyl" miedzy inne,a nie jest na końcu. Więc tam pod ciastem go szukaj.

kisiel (2006-04-10 18:59)

Bardzo dziękuję za przepyszny przepis, ja upiekłam tort na urodziny synka i całej rodzinie bardzo smakował, dzięki!, Pozdrawiam

magdalenka_012 (2006-04-10 21:02)

a ja mam jeszcze pytanko uwilbiam torty nasączane czymś tylko nie wiem czym??
jak myślisz czym można nasączyć te biszkopty by tort nie stracił lecz zyskał??????????//

Angelikabg (2006-04-10 23:39)

Bardzo dyiekuje za przepis. Rewelacja. Ciasto dla duzej ilosci gosci. wystarczyl sloik dzemu. To moj pierwszy tort. jestem dumna z siebie i z niego. chyle czolo przed Pania Irena i dziekuje.

ilka76 (2006-05-14 22:31)

Zrobiłam tort na 3 urodziny mojego synka i mogę powiedzieć tylko jedno- Rewelacja. Wszystkim bardzo smakował. Nie miałam  żadnego problemu z masą. Wyszła idealna. (kwaśnej śmietany użyłam 30% "Obory"). 

magdalenka_012 (2006-05-17 19:49)

a w o jakiej średnicy tortownicypieczesz tort?????????/

irena sikora (2006-05-17 20:04)

Tortownica 28 cm średnicy.Magdalenko moja odpowiedż co do nasączania tego tortu jest wyżej Twojego pytania , bo to było akurat wtedy gdy była awaria na WZ, więc nie wiem czy w końcu ją odczytałaś?Pozdrawiam!

Maddalena (2006-05-17 21:44)

Ile gram ma byc tej bialej czekolady? 3 razy 100g, czy wiecej? I masz na pewno doswiadczenie, jaka biala czekolade uzyc najlepiej, bo przyznam szczerze, ze nie znam sie na bialyach czekoladach:)

irena sikora (2006-05-18 07:14)

Maddaleno, tak 3 czekolady po 100g,a jakie no trudno mi w tej chwili sobie przypomnieć ,a robilam to ciasto miesiąc temu i nie pamietam dobrze, ale chyba Alpen Gold.
Na pewno nie mogą to być wyroby czekoladopodobne po 1 zł z grosikami.Pozdrawiam!

ilka76 (2006-05-18 09:51)

Ja użyłam białej czekolady Wedla. Masa wyszłą mi super.:)

magdalenka_012 (2006-05-19 10:02)

ja kupiłąm tylko 2 białe i mam zamiar dzisiaj zrobić:)))) i nasuwa mi sie parę pytań kupiłam śmietankę 36% z piętnicy tgz. do deserów czy taka może być czy lepiej kupić nową?? a i jeszcze czy te 2 czekolady to nie za mało i czy masa wyjdzie ??????????
serdecznie pozdrawiam !!!

magdalenka_012 (2006-05-19 13:42)

i tort zrobiony heh jednak na pewno nie wyjdzie taki dobry jak twój ponieważ no coż niewiem jakim cudem nie dodałam kokosa do masy i teraz jest bez hehe poprostu
jestem wielką ciamajdą:))

irena sikora (2006-05-19 14:42)

Magdalenko 012, nie moglam Ci pomóc bo tu od rana nie zaglądalam.Co do czekolad to zawsze daje 3, śmietana z Piątncy- oczywiście jest dobra, jesli chodzi o ta kwaśną to dodam, że ja tu na Podkarpaciu kupuję kwaśną wiejską śmietanę 30% z Jasienicy Rosielnej.No cóz,myślę, że mimo wszystko będzie smaczny i będzie to chyba pierwsze rafaello bez kokosu ?- ale możesz przecież posypać trochę po wierzchu.Pozdrawiam!

magdalenka_012 (2006-05-19 18:29)

i właśnie tak zrobiłam posypałąm poprostu na zewnątrz mam nadzieje że gościom będzie smakować degustacja w niedziele moze zrobie jakieś zdjęcia i wstawie:))
o ile tort nie zniknie wcześniej z lodówki bo już pewien skrzat sie do niego dobierał ale myśle ze wytrwa pozdrowienia magdalenka_012:))

olusia1 (2006-05-25 17:31)

mi niestety masa też się zważyła :( ale dodałam kokosu , i wstawiłam teraz tort do lodówki , myślę , że w smaku będzie dobry:)

Maddalena (2006-05-30 11:17)

zrobilam ten torcik, niestety biszkopt nie wyszedl mi najlepiej, pieklam w duzej prostokatnej blaszce. Masa: dodalam 3 czekolady Milka, co do uwag o wazeniu sie masy, to wydaje mi sie, ze ona sie nie wazy, tylko zachodza jakies reakcje po polaczeniu rozpuszczonej czekolady z reszta masy. Moja rowniez taka byla, niezbyt jednolita, mokra..trudno to okreslic. Ponadto gdy doda sie wiorki, to konsystencja masy wyglada jak zwazona, ale taka w sumie nie jest. W efekcie koncowym, tzn. w kawalku tortu na talerzyku goscia nie jest to zauwazalne. Moim gosciom tort smakowal, a to jest najwazniejsze. Rzeczywiscie smak masy jest zblizony do prawdziwego Raffaello. Mimo wszystko raczej nie bede robila ponownie tego tortu, chodiaz ciesze sie, ze sprobowalam.

Maddalena (2006-05-30 11:19)

Dodam jeszcze, ze masy wychodzi duzo wiecej niz wymaga tego przelozenie dwoch spodow biszkoptowych. Ja przelozylam trzy.

ajra (2006-05-31 15:27)

Torcik pyszny. Zrobiłam go na komunię mojego chrześniaka. Godny polecenia.

irena sikora (2006-05-31 23:10)

Witam! Tak czytam o tym warzeniu się masy i nie wiem jak to wygląda bo nie miałam takiego problemu, ale sekret pewnie tkwi w śmietanie ,powinna to być dobrej jakości gęsta kwaśna śmietana 30% i nic się w niej nie rozwodni bo to chyba w tym problem.Pozdrawiam!

JustynaG (2006-07-15 19:42)

witajcie! też zrobiłam ten torcik,skuszona dobrymi jak i złymi opiniami i muszę powiedzieć,że mi masa również się zwarzyła.Użyłam śmietanki Łowickiej 36proc. Prawdopodobnie to wina śmietany,chociaz tak sobie pomyślałam,że można by użyć mniej czekolady rozpuszczonej i może wtedy wszystko wyszłoby ok... Spróbuję tak,zobaczymy...

polaa (2006-08-12 16:21)

Chyba sie skusze bo niedługo urodziny mojego braciaka:d

kid (2006-08-25 17:18)

Witam :) Zrobiłam wczoraj ten tort na naszą rocznicę ślubu. Wszyscy się nim zajadali :) Bardzo dobry.
Śmietanę gęstą kwaśną dałam 18tkę (bo nie było 30tki). Jak łączyłam tę śmietanę z czekoladą to przeżyłam chwile zgrozy bo masło zaczęło się oddzielać od reszty składników. Po dobrym wymieszaniu łyżką masa się wygładziła. Śmietanę kremówkę połączyłam z dobrze schłodzoną masą czekoladową i nic się jej nie stało. Dlatego jak ktoś nie ma śmietany 30tki może spokojnie użyć 18tki. Ciasto polecam :)

aleksandra (2006-09-03 23:04)

Tort wszystkim smakowal :) upiwklam na urodziny jest poprostu super .. rodzinka nie mogla sie powstrzymac ...:D to moje dzielo :)

Kasia_W (2006-09-05 12:18)

Dlaczego w przepisie jest szklanka gęstej śmietany 30% ? Przecież śmietana 30% to kremówka a ona nie jest gęsta.

Dorota zza plota (2006-09-05 12:34)

moze chodzi po prostu o taka gesta kwasna smietane. Nie wiem jak u Pani Irenki ale u nas taka jest pod nazwa Cremm frisch albo Cremm double...

irena sikora (2006-09-05 15:14)

Witam! Z tego co piszecie to śmietana może być i mniej procentowa.Jak się dobrze rozejrzeć to czasem ( chociaż coraz trudniej) można spotkać właśnie świeżą naturalną wiejską kwaśną śmietanę,ktora jest gęsta, ja taką właśnie kupuję i taką polecam.Myślę, że Danone Szefa kuchni 22% tez mogłaby być.
Wszystkim dziękuję za komentarze i pozdrawiam!

Beata567 (2006-09-12 13:00)

Na pewno pytanie wyda się banalne ale co to są smietanfixy? Ten tort ma stanowić mój debiut w ciastach więc wybaczcie niewiedzę.

irena sikora (2006-09-12 14:30)

Beatko! Śmietanfix to usztywniacz do bitej śmietany, poprostu dłużej śmietana jest sztywna.
Aleksandro ! Śliczny tort! Pozdrawiam!

KasiaKatarzyna (2006-09-18 11:32)

Tort naprawde pyszny ...zrobiłam na urodiny mojej siostry wszyscy byli zachwyceni...dzieki za przepis

aleksandra (2006-09-23 10:30)

dziekuje bardzo.. :) przepis rewelacyjny:) !!!

babiniec (2006-10-05 10:51)

Mam pytanie dotyczące ilości Śmietanfixów - w przepisie na torcik są trzy i tyle kupiłam ale na opakowaniu przeczytałam, że paczka śmietanfixu usztywnia 250ml śmietany nie wiem ile dać do tego tortu?

irena sikora (2006-10-05 19:48)

Babiniec! Tak masz rację, 1 śmietanfix jest na 1 szklankę (250 ml ) śmietany, ale tutaj dajemy podwójną porcję aby wszystko lepiej usztywnić.Pozdrawiam!

babiniec (2006-10-06 08:36)

Irenko bardzo dziękuję za szybką odpowiedź i przepraszam za moją dociekliwość ale w przepisie podałaś trzy śmietanfixy a śmietanki 1i1/2 szklanki więc jest to więcej niż podwójna porcja, wiem że wielu osobom ten tot z tego przepisu wyszedł bardzo dobry ale chciałabym wyjaśnić wątpliwości. Pozdrawiam!

luizzka (2006-11-06 16:39)

dwa razy masa mi sie sciela ale teraz tak sobie mysle ze to dlatego ze wlewając mase czekoladowa do śmietany mieszalam dalej mikserem i smietana tego nie wytrzymała czy to możliwe???
za trzecim razem zrobilam mase bardziej smietanowa bo dalam tylko jedna czekolade, udalo sie ledwo zdazyłam wyrwac dla siebie kawałek PYCHA

kasia5555 (2007-01-10 05:14)

czy mozna czyms zastapic smietanfixy,mieszkam za granicai bede miala problem,pozdrawiam

kasia5555 (2007-01-10 05:20)

jeszcze jedno pytanie co to znaczy "gdy ubite po jednym zoltku"??? przepraszam nie mam polskich liter

irena sikora (2007-01-10 08:13)

Kasiu5555! Najpierw ubijamy same bialka na sztywno, potem dosypujemy po trochu cukier, gdy wykończymy cukier i bialka z cukrem sa obite dodajemy żótka (nie wszystkie naraz tylko też po jednym i dalej ubijamy)- tak jak zwykle biszkopt.
Co do śmietanfixów mozna je zastapić bitą smietana w proszku typu Śnieżka( ale to nie to samo) lub  zelatyną .Rozpuscić taką mała żelatynę (najlepiej Dr Oetkera na 1/2 l plynu) w 1/2 szklanki gorącego mleka i po dokładnym wymieszaniu i przestudzeniu wymieszać najpierw z częścią, a potem z calością masy.
Nie wiem czy pomoglam, jesli coś jeszcze jest nie jasne to pytaj.Pozdrawiam!

małgoska (2007-01-22 13:46)

tort bardzo smaczny polecam

lesolka (2007-03-16 20:38)

po raz pierwszy mi sie naprawde udalo, wyszedl super, mysle że równie super będzie smakował moim przyjacielom dla których właśnie tort zrobilam. Dziekuje za super przepis Podziwiajcie!!!!!

milunia (2007-05-01 14:57)

Upiekłam ten tort dla synka na urodziny (w kształcie motyla).Wyszedł przepyszny i ten efekt wizualny....boski...jaka szkoda, że nie mam aparatu cyfrowego ale zrobiłam zdjęcie na komórce ,może jakoś uda mi się go tu kiedyś wkleic:)

milunia (2007-05-01 15:52)

irena sikora (2007-05-01 16:37)

Milunia cudny Twój tort i Lesolki również. Gratulacje!

alisia (2007-05-11 18:11)

Ciasto

alisia (2007-05-11 18:17)

Ciasto pyszne. Zamiast kwaśnej śmietany 30% dałam 18% i wyszło bardzo dobre, nic się nie warzyło. Wierzch ciasta posypałam smażonymi wiórami i to był strzał w dziesiątkę. Kuzynka, która nie lubi ciast z wiórkami spałaszowała kilka kawałków. Kiedy uświadomiłam ją, że w tym cieście są aż 3 paczki wiórek, nie mogła uwierzyć. Gratuluję świetnego przepisu

azza4 (2007-05-19 14:45)

Zrobilam i wyszlo super!Teraz czeka na wieczor na gosci.Rada na zwazony krem.Jak juz sie zwazy to nie przestajemy mieszac.Wtedy wszystko sie pomalau polaczy w jednolita mase.

Ulam (2007-08-20 20:04)

Oto mój tort na 1 urodziny Wiktorii, smok kupiony może kiedyś coś sama zrobię!

sseventeen (2007-09-02 21:18)

Tort bardzo smaczny, wszystkim smakował.!  Przepis super !! Boki tortu posypałam prażonymi wiórkami, a na wierzch tortu dałam płatki migdałowe

.

beti9 (2007-11-01 10:30)

dzis zrobilam to cudo jednak dodalam tylko 2,5 czekolady gdyz nie lubie jak ciasto jest za slodkie :)
biszkopt wyrosl niesamowicie krem pyszny jeszcze nie wiem jak smakuje calosc gdyz zrobilam go jako prezent niespodzianke dla przyszlego tescia

biala (2007-11-04 13:29)

Witam wlasnie chce zrobic swoj pierwszy Tort tylko nie wiem co to sa smietanfixy??ńie mieszkam w Polsce i niestety nie mam pojecia co to jest.Prosze o podpowiedz.Pozdrawiam i dziekuje

beti9 (2007-11-04 13:41)

irena sikora w dniu 2006-09-12 napisał(a):
Śmietanfix to usztywniacz do bitej śmietany, poprostu dłużej śmietana jest sztywna

irena sikora (2007-11-06 12:26)

Biala! Jesli nie masz usztywniacza możesz uzyć żelatyny.2-3 lyżeczki rozpuścić w 1/3 szklanki wody i ciepłą wlac na samym końcu do kremu,wymieszać.Mozna rownież zamiennie zastosować cytrynową galaretkę rozpuszczoną w 3/4 szklanki wody dodane rownież lekko ciepłe na samym końcui  szybko wymieszać.

BeataD (2008-01-02 16:08)

Natalka (2008-01-16 15:50)

Pyszna masa !!! Wykorzystałam ją robiąc tort urodzinowy dla córki. :)

mary50 (2008-01-20 16:45)

Irenko,zrobilam ten torcik zrobil furore inne ciasta zostaly.Przepis powedrowal do Iranu .Mina Persjanka byla nim zachwycona. Mina to jej imie/.Pozdrawiam.Maria  

Dorotaxx (2008-01-24 17:33)

Dodałam do ulubionych.Pozdrawiam

mysz (2008-01-28 19:03)

Witam!! śledze ta stone od dawna ale jakos nie maiałam okazji sie zalogować. Sprawdziłam przepis Pani Ireny i musze powiedziec ze to prawdziwa ambrozja, PYSZNE A KREM BOSKI. Polecam wszystkim i dziekuje za przepis. Pozdrawiam

IVORI (2008-01-31 16:53)

IVORI (2008-02-04 10:35)

x-tina (2008-02-06 14:59)

Dziękuje za udostępnienie tego przepisu. Tort jest pyszny i wszystkim smakował!!   Pozdrawiam

kary (2008-02-14 12:05)

Witam, przymierzam sie zrobienia tortu. Mam jednak pytanie: Jaka to jest gesta smietana 30 kwasna. Bylam dzis w sklepie i nie wiedzialam, jaka kupic smietane. Bardzo prosze o szybka odpowiedz. Dzieki

wendy55 (2008-02-28 13:15)

Irenko mam pytanie; czy czekolada ze śmietaną musi się zagotować. Po tylu zachęcających komentarzach chcę zrobić ten torcik mojej mamie (92-letniej) na imieniny.Pozdrawiam

irena sikora (2008-02-28 21:15)

Wendy 55, nie, nie trzeba gotować smietany z czekoladą.Masło rozgrzewamy,dodajemy czekoladę i mieszamy, a potem  smietanę i mieszamy po zdjęciu z ognia.Pozdrawaim!

wendy55 (2008-03-05 19:48)

Tort bardzo smakował mojej rodzinie, wyszedł bardzo duży i bardzo szybko go spałaszowali. Poprostu palce lizać. Wielkie dzięki dla Irenki. Dziękuję !!!

lizbetka (2008-04-09 10:34)

Pyszny tort i co najważniejsze dobry przepis na biszkopt- wyszedł mi po prostu idelany Dziękuję, pozdrawiam

Beata70 (2008-04-23 18:44)

Beata70 (2008-04-23 18:47)

Chcę upiec tort na urodziny córki w niedzielę , chcę spytac kiedy go najlepiej zrobic ,w dzień urodzin czy dzień wcześniej?

milunia (2008-04-23 19:01)

Ja piekłam dzień wcześniej i chyba tak jest lepiej ,no według mnie:):):):):)

aga1828 (2008-04-23 19:32)

Według mnie też najlepiej dzień wcześniej :-) albo 2 dni wcześniej nawet, ja robiłam w sobotę wieczorem a jadłam w poniedziałek (Wielkanocny zresztą ;-)) i był super!!!

irena sikora (2008-04-23 22:56)

Beatko70! Tak jak piszą dziewczyny lepiej robić torcik wczesniej.Pozdrawiam!

Beata70 (2008-04-24 12:13)

Dziękuję za szybką odpowiedz ,mam nadzieję ze uda mi się ten wypiek gdyż jest to pierwszy tort w moim życiu do tego mam nawą tortownicę i nie wiem czy się sprawdzi?

monique21 (2008-04-26 11:36)

mi masa wyszla taka dzwina w smaku... w sumie ma niesmaczny posmak... dodałam olejku waniliowego i jest trochę lepiej.
ciasto mimo wszystko przełożyłam, poczekam do jutra, może się wszystko jakoś wymiesza i będzie lepsze w smaku...

monique21 (2008-04-27 13:42)

a jednak! wszystko się zmieszało i następnego dnia ciasto jest pyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyycha!
a biszkopt rzeczywiście warto nasączyć :)
pozdrówki! :)

Beata70 (2008-04-28 19:54)

Tort wyszedł pychota , dziękuję za super przepis :-)))))

sarn_a (2008-05-29 15:58)

Witam,nie rozumiem w pierwszym zdaniu sformułowania"..dodajemy powoli cukier,gdy ubite po 1 żółtku" co ubite po jednym zółtku?Jestem nowicjuszka w pieczeniu tortów i dziekuje za pomioc z góry:)

Grażyna (2008-05-29 16:06)

Witam
odpowiem za autorkę przepisu myślę że się nie pogniewa.Gdy białka są ubite na sztywno - dodajemy po jednym żółtku cały czas ubijając.Zyczę sukcesu.

sarn_a (2008-05-29 16:11)

Witaj Grażynko dziekuje bardzo za błyskawiczną odpowiedź:)

sarn_a (2008-05-30 19:30)

Witam mam wreszcie mam czas zabrać sie za tort,jestem w trakcie łączenia mas-czekoladowej i smietankowaj,mam jednak pytanie czy je obie też mksujemy czy mieszamy delikatnie..?

irena sikora (2008-05-30 21:04)

Ja robiłam to zawsze mikserem, ale niedługo po prostu żeby wymieszać dokładnie.

Aniula27 (2008-05-30 21:46)

monique21 (2008-05-30 22:32)

ja zawsze kupuję kwaśną 18% i kremówkę 36%. wychodzi idealnie :)

Dank@ (2008-06-13 13:13)

Wybróbowałam przepis jest rewelacyjny smak super!!! z tym kremem zrobiłam tort na chrzciny rozszedł się w mgnieniu oka

feliszka (2008-08-08 13:16)

Zachęcona pozytywnymi opiniami Pań, również skusiłam się na ten torcik i zrobiłam go na urodziny mojego męża. REWELACJA! Naprawdę pyszny! To jest mój pierwszy tort w życiu, który zrobiłam sama. Szybciutko i łatwo można go zrobić:) Wszystkim bardzo smakował i błyskawicznie zniknął:) Nie miałam żadnych problemów z masą. Mimo, że mieszkam na Podkarpaciu miałam ogromne problemy ze znalezieniem śmietany 30% z Jasienicy Rosielnej. Zamiast niej użyłam 30% śmietany Obory. I wyszlo super! Biszkopt też doskonały, ale jak się go dobrze nasączy jest jeszcze lepszy, a tort rozpływa sie w ustach:) Mniam! Bardzo się cieszę, że Pani Irenka podzieliła się swoim przepisem i bardzo jej za to dziękuję. Nie cierpię tortów, ale ten jest wyjątkiem:) Pozdrawiam!

meg30 (2008-08-26 22:15)

Upiekłam ten tort na urodziny teściowej. Jedno zdanie komentarza co do smaku REWELACJA. Rekordzista zjadł trzy kawałki:)
Ktoś pisał że masa czekoladowa się warzy, tak, ale tylko na chwilę, po dalszym mieszaniu wszystko jest ok.
Podziękowania dla autorki.

ewa2323 (2008-08-28 19:54)

Zainspirowana komentarzami postanowiłam zrobić ten tort na pierwsze urodziny mojego synka.Właśnie zrobiłam biszkopt, nie upiekł mi sie w środku.Opadł.Myślę, szkoda tyle jajek...wstawię do piekarnika, moze znowu wyrośnie. I tak było!!! Więc, przepis na biszkopt, SUPER, jeżeli chodzi o tort, napiszę po urodzinach synka.

meg30 (2008-08-30 16:22)

 Biszkopt wyrasta naprawde olbrzymi, może dlatego dlużej się piecze.
 Mój piekł się prawie godzine. Był tak wysoki że musiałam go skrócić. Tort po przełożeniu nie zmieściłby sie do pudełka

ruda121 (2008-09-17 22:16)

Witam czy moge pominac smietanfixy nie mieszkam w Polsce i nie znajde nic o takiej nazwie a potrzebuje torcik na sobote na urodziny chlopaka prosze o odpowiedz dziekuje pozdrawiam z Irlandii :)))

irena sikora (2008-09-18 19:57)

Ruda121! Nie wiem jak ta masa zachowa się bez smietanfixów,ale myślę ,że możesz zaryzykować zmniejszając ilość śmietany o pół szklanki albo może dodasz w zastepstwie żelatynę (2 łyżeczki).Pozdrawiam!

irena sikora (2008-09-18 20:01)

Ruda121 jeszcze jeden pomysł - 1 galaretka jasna w jak najmniejszej ilości wrzącej wody (2/3 szklanki )i na końcu letnie wlać do masy.

zosia (2008-09-18 20:14)

Irenko super biszkopcik , dzisiaj była tylko próba pieczenia biszkoptu ,bo jest nieco inny ale dobry.Pozdrawiam !

Jolik05 (2008-09-29 12:07)

Zrobiłam ten tort na 9 urodziny syna polecam wszystkim bardzo smakował zamiast szklanki śmietany 30% użyłam 18% wyszło super.

misia30 (2008-11-02 19:12)

ten torcik na 100% zrobie na urodziny syna!

misia30 (2008-11-09 17:32)

REWELACYJNY goście byli zachwyceni!

Mońcia (2008-11-17 12:16)

Tort jest wspaniały i niezasłodki a biszkopt z tego przepisu wychodzi rewelacyjny!!!!Wysoki (spokojnie przekroiłam go na 3 części),pulchny,mięciutki i wilgotny!Dziękuję pani Irenko za tak fantastyczny przepis na tort!
  

lena79 (2008-11-29 12:09)

A mój wyszedł tak (na jutrzejsze chrzciny) :D

ina73 (2009-01-01 12:54)

Witam :) Nigdzie nie moge dostać kwaśnej smietany 30%. Planuje zrobić z 18%, niektóre dziewczyny tak zrobiły, mam nadzieje, że to nie zmienia za bardzo smaku. Trzymajcie kciuki, bo jutro wielkie pieczenie :) pozdrawiam!

ina73 (2009-01-01 12:55)

Powiedzcie mi jeszcze, czy ten krem nie jest za tłusty z tym masełkiem? Moja rodzina preferuje lekkie kremy, z samej śmietany.

ina73 (2009-01-08 22:20)

Nie doczekałam sie odpowiedzi, ale zrobiłam ze śmietaną 18%. Wyszło rewelacyjnie. Gorąco polecam.

misia30 (2009-01-26 11:42)

reni90 (2009-03-14 10:06)

zrobilam tort IRENKI juz poraz kolejny- poprostu rewelacja....ten akurat dla mojej kolezanki na urodziny!!!

Majka2 (2009-03-30 15:25)

Moja rodzinka uwielbia ten tort. Masę zrobiłam trochę inaczej.

anet19 (2009-04-11 16:17)

Biszkopt jest naprawdę boski!!!!!!

aniabbb (2009-04-24 15:09)

Witam, chciałabym zrobić ten tort dla mojej córki na urodziny.Wygląda cudownie.Mam tylko pytanie-czy biszkopt trzeba nasączyć???

ursula (2009-04-25 02:49)

pozwole sobie odpowiedziec za autorke,
aniu - dzem podgrzewasz i tym smarujesz biszkopt, potem dopiero masa kokosowa, nie boj sie - bedzie dobrze nasaczony, pozdrawiam

irena sikora (2009-04-25 07:51)

aniabbb! Tak zgadzam sie z ursulą, to ciasto nie jest suche.Jeśli chcesz je nasaczyć to możesz.Propozycje ponczu na 2 stronie w komentarzach.Pozdrawiam!
 

guciokobi (2009-04-27 13:45)

A oto mój torcik wg Twojego przepisu Irenko ;-)

irena sikora (2009-04-27 21:23)

Ale śliczny!!! Wszystkie piękne te Wasze  torty .Pozdrawiam!

justysia4444 (2009-05-15 09:12)

Tort rewelacyjny. Dzięki serdeczne Irenko za przepis.
 P.s.Chociaż nie cierpię tortów to przyznam, że ten jest PYYYYCHAAA!!!

ewelinaaa (2009-05-19 21:20)

witam, muszę przyznać ze tort wyglada przepysznie i postanowilam upiec go na chrzciny.
Mam jednak pytanie, bo chciałabym by był on jeszcze wyższy czyli trzy biszkopty, o ile powinnam zwiększyć proporcje składników by wystarczyło masy do przełożenia biszkoptów i dekoracji???
Bardzo proszę o szybką odpowiedż bo chrzciny już zacztery dni.

ewelinaaa (2009-05-19 21:47)

dodam jeszcze że będę piec w tortownicy 24 cm a nie 28 cm tak jak autorka więc może nie będę musiała zmieniać tych proporcji? Proszę o poradę.  Boję się że nie uda mi się przekroic biszkopta na trzy części, więc może lepiej gdy upiekę jeden większy do przekrojenia a potem trzeci cienki biszkopt?
A czy powinnam dać większe ilości składników do masy czy wychodzi jej dużo??

irena sikora (2009-05-20 06:46)

Ewelinaa! Jeżeli będziesz piec w tortownicy 24 cm to raczej nie zwiekszaj proporcji na biszkopt tak sie zastanawiam czy nie za mała wielkość tortownicy na całe ciasto naraz.

W moim przepisie http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis18449.html jest ten sam biszkopt tylko z 6 jaj , możesz upiec  wg tego  przepisu i zobaczyc jaki bedzie duzy i czy bedziesz potrzebowała dodatkowy z połowy porcji.

Z przekrojeniem na 3 warstwy nie powinno być większych problemów.Co do ilosci masy też powinno wystarczyć,ewentualnie możesz zwiekszyć o 1/3 abys miala na dodatkowe przelożenie i dekorację.

Życze udanego wypieku i pozdrawiam!

ewelinaaa (2009-05-20 20:10)

bardzo dziękuję za szybką odpowiedż.
Z biszkoptem zrobię tak jak pani napisała a co do masy to boje sie zmieniac proporcje, zastanawiam się czy gdybym na wierzch tortu rozsmarowala mniej masy tylko tyle by wiórka sie przyczepiły i może wtedy wystarczy jej do dwukrotnego przelożenia i posmarowania boków.
Czytałam forum i wiele osób wypowiadało się że masy wychodzi bardzo duzo.
Czy myśli pani że jednak bezpieczniej byłoby zwiekszyć ilośc składników????

ulalaa53 (2009-05-20 20:40)

tort jest pyszny piekłam go i wszystkim smakował iprzepis powędrował dalej dziękuje

irena sikora (2009-05-20 22:02)

Nie zmieniaj proporcji, powinno wystarczyć.

juni (2009-05-22 16:00)

mam pytanie prosze o szybka odpowiedz:)
czy jaj dodajemy mase do ubitej smietany to ciagle ubijamy mikserem? prosze o dokładne wyjasnienie dzisiaj robie mase a nie mam pojecia o ciastach biszkopt REWELACJA:)

irena sikora (2009-05-22 18:13)

Juni !  tak, chociaż nie jest to już dlugie ubijanie a  tylko wmieszanie masy z czekoladą i robimy to mikserem.

ewelinaaa (2009-05-29 17:37)

witam, tort był smakowity:) Ale nastepnym razem dam wiecej dżemu żeby biszkopty były bardziej nasączone, bo robiłam z trzech biszkoptów i było troszke mało ale i tak był pyszny

Mońcia (2009-05-31 18:51)

Pani Irenko!!!jJakiś czas temu robiłam ten tort,był oczywiście przepyszny a biszkopt z tego przepisu to rewelacja.Sukces polega moim zdaniem na tym,że w tym przepisie na biszkopt nie ma mąki ziemniaczanej,która częśto sprawia,że ciasto jest gumowe.Chciałabym go wykorzystać do innego ciasta i upiec w dużej blaszce (28x40 cm).Czy z 7 jaj nie będzie za niski???Musiałabym też piec go ''podwójnie''gdyż jedna część ma zawierać kakao.Czy wtedy odjąć mąke kosztem kakao?Proszę o radę i pozdrawiam!!!

pika (2009-05-31 21:17)

Torcik bajeczny a przepis na biszkopt rewelacyjny. przepis odzwierciedla proces przygotowywania bardzo dokładnie i jasno. Gratuluję

irena sikora (2009-06-02 08:46)

Mońciu! Nie wiem co to ma być za ciasto ale razy 2 z tej porcji to bedzie naprawdę duże.Oczywiście dobrze zrobisz zastepując mąkę kakao.Więc jeśli ma byc duże to dodaj jeszcze 1/3 składników,a potem podziel na połowę i upiec jeden jasny,a drugi z dodatkiem kakao.Czyli 1 biszkopt wychodzi z 5 jaj,1 szklanki cukru,1,5 szklanki mąki,1/4 szklanki oleju,3 stołowych łyzek gorącej wody,1 lyżki soku z cytryny i 1 łyżeczki proszku do pieczenia.

Mońcia (2009-06-02 09:19)

Bardzo dziękuję za wyczerpującą odpowiedz!!!Zapisałam sobie te proporcje jako biszkopt na dużą blaszke.

Mońcia (2009-06-04 22:45)

Właśnie upiekłam 2 duże biszkopty stosując się do pani zaleceń odnośnie proporcji (5 jaj,szklanka cukru,1,5 szklanki mąki,1/4 szklanki oleju,3 łyżki stołowe gorącej wody,1 łyżka soku z cytryny,1 łyżeczka proszku do pieczenia) i wyszły idealne!!!Właśnie o takie mi chodziło,pulchne ani nie za wysokie ani nie za niskie.Dziękuję!!!Jestem pani wielką dłużniczką!!!!A oto moje 2 biszkopty:jeden zwykły a do drugiego dodałam 2 łyżki kakao odejmując jednocześnie 2 łyżki mąki.Pozdrawiam.
       

agnieszka15 (2009-06-13 11:38)

Dzisiaj robie ten torcik na urodziny meza,biszkopt upieklam wczoraji jest super.Chcialam zapytac bo nie mam smietanfixy czy moge dodac zelatyny i ile?

irena sikora (2009-06-13 16:22)

Agnieszko15! 2-3 łyżeczki zelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki wrzątku dokładnie rozmieszane i jeszcze ciepłe wlać do masy i wymieszać.

agnieszka15 (2009-06-15 23:00)

Dziekuje za porade, wlasnie tak zrobilam tez tak pomyslalam.Blyo pyszne i wszystkim bardzo smakowalo.

monique21 (2009-06-20 16:04)

a mi biszkopt nie wyszedł... opadł i wyszedł zakalec... :(

juni (2009-06-21 12:42)

torcik rewelacja! moje pierwsze ciasto w zyciu:) wyszedł bardzo dobry, robiłam teraz poraz drugi na rocznicę rodziców, a biszkpot taki ze przekroiłam na trzy i wszystkiego wystarczyło:) dziękuje i pozdrawiam

gusiaczek7 (2009-06-23 17:37)

ja zaraz zabieram się za robienie kremu,bo biszkopt upiekłam wczoraj.Irenki przepisy bardzo mi się sprawdzają (właśnie skończyłam robić torcik czekoladowy jej autorstwa-REWELACJA). Dam znać jutro jak smakował urodzinowym gościom mojego syna.

gusiaczek7 (2009-06-23 21:36)

Uff! Stoczyłam bój z tortem, a właściwie z masą. Synek ma jutro urodziny i do końca nie wiem jak to będzie po rozkrojeniu, bo (tu przychylam się do opinii Maddaleny)masa zwarzyła mi się i to dwa razy. Raz podczas rozpuszczania czekolady (wylądowała u pieseczka)-miał swoją chwilę przyjemności)ale zgoniłam to na kiepski gatunek czekolady i rozpoczęłam kolejną próbę z Alpen Gold. I tu wszystko szło idealnie, aż do momentu dodania wiórek, krem nagle się rozdzielił, woda sobie, reszta sobie. Zrezygnowana położyłam masę na tort, ale tylko do środka, boki posmarowałam samą ubitą śmietaną. Włożyłam do lodówki i czekam do jutra, co to będzie? Mam nadzieję, że nie totalna porażka. W razie czego daniem popisowym jest "tort bardzo czekoladowy" też wg przepisu Irenki. Tu miałam więcej szczęścia smakuje i wyglada rewelacyjnie. Cóż nie wszystko się w życiu udaje.. Tylko niech moja opinia nie zniechęca Was do spróbowania tego wypieku, ja po prostu nie miałam może dnia.Pozdrawiam.

gusiaczek7 (2009-06-25 17:43)

Tort okazał się rewelacyjny, może niepotrzebnie spanikowałam, ale ta masa naprawdę się zwarzyła... Następnym razem zrobię tak: dodam rozpuszczoną czekoladę do bitej śmietany i tą masą przełożę tort, a wiórkami posypię każdy blat ciasta po wierzchu. Jeszcze raz dziękuję za przepis i pozdrawiam.

juni (2009-06-26 10:51)

Jeżeli masa sięzważy trzeba ja szybko połozyć na garnek z gorącą wodą tak aby parował i mieszać i bez problemu się wszystko połączy:)

gusiaczek7 (2009-06-26 12:31)

to następnym razem spróbuję, bo nie zamierzam rezygnować z tak pysznego torcika. Dzięki za radę:))

ajlati (2009-06-27 18:13)

mi się nic nie zwarzyło,użyłam śmietany 18%, szczerze myślałam że będzie lepsze.Jak dla mnie za słodkie.

gusiaczek7 (2009-06-28 19:51)

Juni, czy można podgrzewać masę połączoną z bitą śmietaną?

magdalena-p (2009-12-19 19:33)

Witam! W tym tygodniu pierwszy raz w życiu robiłam tort. Bardzo się bałam, że mi się nie uda, a pozatym był on robiony na urodziny mojej teściowej. Na szczęście wybrałam rewelacyjny przepis i wszystko poszło jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki :). Ten tort jest przepyszny, wyszedł jak malowany, aż samej nie chciało mi się wierzyć.Bardzo bardzo dziękuję za ten przepis, bo napewno jeszcze nie raz zagości na moim stole. Dodam tylko że jako kwaśnej śmietany użyłam 18% gęstej, zamiast dżemu dodałam pokrojone drobniutko brzoskwinie(bo akurat nie miałam dżemu), dodatkowo zrobiłam lekki poncz z cukru, cytryny i odrobiny alkoholu oraz zamiast 3 użyłam 2 czekolad :). Pozdrawiam Autorkę przepisu i jeszcze raz serdeczne dzięki!

werus (2010-03-02 11:40)

Masa do tortu jest rewelacyjna. Dodałam zamiast śmietan-fixów śnieżki, wyszło bardziej słodkie ale to nie szkodziło. Dobrze sie trzyma, nie zjeżdża z boków tortu, czego najbardziej się obawiałam, mając juz wcześniej styczność z podobnymi masami rafaello. Przepis wykorzystałam do zrobienia tortu dla mojej siostrzenicy. Zamiast dżemem brzoskwiniowym przełożyłam malinowym, jakoś bardziej mi tu pasował, no i dodał trochę kwaskowego posmaku, przez to nie był mdły. Pozdrawiam autorkę :)

kardaskamila (2010-03-15 22:31)

Wielki dzięki za super przepis TORT jest przepyszny , biszkopt wyrasta bardzo ładnie i można przekroić go na trzy blaty a masa rafaello cóż PALCE LIZAĆ  , BYŁ TO MÓJ PIERWSZY TORT JEDNAK NIE OSTATNI A WYSZEDŁ - poprostu rewelacyjnie. Uważam że jest tak pyszny jak prosty w zrobieniu , polecam moje czterolatki rozsmakowały się iproszą o jeszcze,DZIĘKI.....

malinka16 (2010-05-14 13:29)

Biszkopt upieczony.Irenko mam pytanie,w komentarzach wyczytałam że tort wychodzi słodki,zatem żeby zmniejszyć tę słodycz,czy zamiast dżemu można dać żurawine,nie popsuje to smaku.A może wogule go nie dawać.Pozdrawiam.

irena sikora (2010-05-14 15:22)

Malinko16! Żurawinę chyba raczej nie. Dżem niskosłodzony pomarańczowy, mandarynkowy , mirabelkowy , czy też jak w przepisie brzoskwiniowy raczej nie potęguje uczucia słodkości , tylko ją trochę przełamuje.Pozdrawiam!

malinka16 (2010-05-14 17:23)

Dziękuję za szybką odpowiedż,kupię jednak ten dżem.

Blueka (2010-05-19 14:22)

Ten tort robiłam w zeszłym roku, jest pyszny.
Niektórzy narzekali że za suchy dlatego następnym razem jednak naponczuje biszkopt troszeczkę.

basiajasia (2010-12-17 15:15)

Pani Irenko! Wykorzystałam pani biszkopt do innego placka.Od tej pory to mój nr 1.Puszysty, wilgotny, no po prostu rewelacja:):):) Pozdrawiam Swiątecznie

oleg_2111 (2010-12-28 10:20)

tort smaczny, tylko musialam cos zle z masa zrobic bo mi sie tak zbrylila bardzo, moze wiecie czego jest to powod?

eweS (2011-02-28 13:26)

Zrobiłam z tego przepisu masę do innego biszkoptu, wyszło bardzo dobre. Polecam.
EweS

aniag81 (2011-04-09 12:48)

Czy ta masa kokosowa nadawałaby sie na tort pietrowy?

aniag81 (2011-04-13 00:32)

Chcialabym bardzo zrobić tort pietrowy i chciałam wykorzystac twoja mase kokosowa. Tort mam zamiar przełozyc jedna warstwe z Twoja masa a druga masa budyniowa i nałozyc na nia wiśnie. Jak myślisz czy uda sie taki tort i czy nie opadnie? jezeli mozesz to bardzo prosze o odpowiedz

Bea76 (2011-07-02 11:43)

Tort rewelacja drugi raz robię na urodziny córki, pyszny!

pimpek2226 (2011-08-19 20:14)

pyszny ale jak dla mnie troche za słodki, następnym razem dam 2 czekolady

ania9 (2011-09-05 14:59)

Oto mój torcik. Jeszcze nie wiem jak smakuje, ale sama masa rewelacyjna - jak prawdziwe radaello :)

pozdrawiam! 

nieznajomaa (2012-02-28 11:00)

Tort poprostu niebo w gębie :) Przepyszny!!!Bardzo prosty do zrobienia ale jak smakuje mmmm.Polecam!!!!

Paula83 (2012-06-22 11:35)

Tort robiłam już dwa razy, jest rewelacyjny.

Pomimo faktu, że moja rodzina nie przepada za tortami, ten jest przepyszny !!! wszyscy go uwielbiają!

Izma73 (2012-09-20 20:02)

To jest TORTktóry ma wszystkie torty pod sobą,przepyszna,lekka masa.Piekłam już kilka razy.Dziękuję za przepis

Paula83 (2012-12-06 08:37)

Pani Irenko,wypróbowałam nie jeden przepis na biszkopt, ostatnio zrobiłam biszkopt do torta z innego przepisu, i wracam z pochyloną głową do Pani! Jednak Pani tort nie przebije żadnego!!!!!! POLECAM!!!!

asta91 (2012-12-13 14:48)

Biszkopt po prostu rewelacja - nie za suchy, bardzo ładnie wyrósł, bardzo mi się podoba;)

ale masa niezbyt mi odpowiada - cóż, rzecz gustu pewnie.

Pozdrawiam;)

rulon (2013-04-05 17:50)

Tort rewelacyjny, biszkopt naprawdę pyszny, masa niebo w gębie czyli razem po prostu BAJKA :) Polecam 

ewelina4244 (2013-05-10 22:17)

1 szklanka kwaśnej gęstej śmietany 30%
-  co to za śmietana tu jest potrzebna,jaka firma ja posiada.

ulla* (2013-06-03 08:24)

Wielkie dzięki za ten tort! Smaczny,lekki,nie za słodki...polecam!

rs1107 (2013-06-03 08:50)

Pytanie techniczne - upiłam kremówkę i dodaję teraz masę czekoladową i co ubijam dalej mikserem czy tylko mieszam delikatnie? Wiem że wiórki jak dodam to tylko mieszkam, ale co z ta masą czekoaldową?

rs1107 (2013-06-03 12:44)

Znalazłam odpowiedź na moje pytanie. 

pralina (2013-07-26 18:02)

Przepyszny tort, mocno polecam. Biszkopt zrobiłam ze swojego przepisu i nasączyłam go wodą z cukrem, cytryną i wódką. Bardzo pasowało! Dżemu miałam słoiczek 420 g i tyle go zużyłam, super bo z kawałkami owoców! A i dałam 2 tabliczki czekolady. Mniami!

alutka31 (2013-09-25 14:26)

Jaka to śmietana 30 % kwaśna, gdzie taką kupić widziałam 30% ale słodką????proszę o szybką odp

justyna1984 (2013-09-25 17:04)

alutka31 oprócz śmietanki łaciatej 30% jest jeszcze śmietana3 0% firmy president ona podobno jest kwaśna ale ja jej nigdy nie używałam wiec nie powiem Ci że to ta na 100%

yvon9 (2013-12-03 21:07)

Nie wniosę nic nowego, tort jest REWELACYJNY.Nigdy wcześniej nie piekłam biszkopta nie mówiąc o torcie,smakował wszystkim.
Dziękuję za przepis

sniezkaa (2014-08-01 17:18)

Chlodzi sie juz w lodowce:) Szkoda, ze do jutra trzeba czekac:(