Ciasto czekoladowe( upiec 2 takie same )
4 jaja
4 lyzki cukru
2 lyzki maki
1 lyzka zmielonych biszkoptow
1/4 lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzka kakao
Ciasto kokosowe
3 bialka
10 dkg kokosu
1 lyzka maki ziemniaczanej
1 lyzka zmielonych biszkoptow
Ciasto migdalowe
4 jaja
3 lyzki cukru pudru
10 dkg zmielonych migdalow
1 lyzka zmielonych biszkoptow
2 lyzki maki
Poncz
3/4szklanki mocnej herbaty
1/2 kieliszka wodki
Zmieszac razem
Masa migdalowa
1 kostka masla - 20 dag
1/ 4 szklanki mleka
15 dag mielonych migdalow
4 lyzki cukru pudru
Krem budyniowy
1/2 litra mleka
pol szklanki cukru
3 cale jaja
2 pelne lyzki maki pszennej
2 pelne lyzki maki ziemniaczanej
dodatkowo
3 lyzki capuccino o ulubionym smaku
marmolada morelowa - 20 dag
Ciasto czekoladowe
Bialka ubic na sztywna piane dodac cukier , zoltka, i reszte skladnikow , piec w temp 180 stopni C 20 minut .
Ciasto kokosowe
Bialka ubic na sztywna piane , dodac kokos, make ziemniaczana i biszkopty , piec okolo 20 minut w temp 175 stopni C lub do zrumienienia.
Ciasto migdalowe
Bialka ubic na sztywna piane , dodac cukier , zoltka i reszte skladnikow piec okolo 15-20 minut w temp 175 stopni C.
Forma na wszystkie ciasta okragla 20 cm .
Masa migdalowa
Mleko zagotowac z cukrem pudrem do goracego wsypac zmielone migdaly zaparzyc , ostudzic , maslo utrzec i dodawac ostudzone migdaly , mozna dodac spisrytusu dla poprawienia smaku jesli ktos lubi .
Krem budyniowy
Z pol litra mleka odlac pol szklaki w ktorej rozbrobic 3 jaja i obydwie maki ,Reszte mleka zagotowac z cukrem i na gotujace sie wlac budyn , mieszajac zeby sie nie przypalilo, Odstawic do ostygniecia,
Ostygniete utrzec z kostka masla, podzeilic na 2 czesci jedna zostawiamy biala a jedna ucieramy z wczesniej zaparzonym capuccino ( doslownie 3 lyzki capuccino zalewamy 2 lyzkami goracej wody , ma byc geste, zostawic do ostygniecia)
Kolejnosc skladania dowolna
Tort jest przepyszny , troszke z nim pracy ale trud zostaje wynagrodzony smakiem . Goraco polecam .
opis i zdjęcie wyglądają super już wiem jaki torcik zrobię na swoje urodziny
Warto było dla niego poświęcić trszkę czasu ( w sumie nie tak dużo) - bardzo wszystkim smakował.