| • | 40-50 dag tortellini z mięsem, szynką | |
| • | 2 cebule | |
| • | 8 dag łuskanych orzechów włoskich | |
| • | 2 - 3 łyżki masła lub oleju | |
| • | 2 łyżki mąki | |
| • | 2 szklanki bulionu | |
| • | szklanka śmietany kremówki | |
| • | 4 cienkie plasterki dobrej wędzonki lub szynki (niekoniecznie) | |
| • | 2 pęczki szczypiorku | |
| • | sok z cytryny, sól, pieprz |
| Orzechy siekamy, Cebule obieramy i kroimy w kosteczkę lub ścieramy na dużych oczkach tarki. Szczypiorek kroimy drobno i odkładamy na bok. Wędzonkę w kosteczkę. |
| Rozgrzewamy w rondelku lub na patelni tłuszcz i smażymy na nim kilka minut orzechy wraz z cebulą (uważamy, by cebula zeszkliła się, a nie przypaliła). |
| Orzechy z cebulą posypujemy mąką i zasmażamy, a następnie wlewamy rosół, mieszamy, dusimy kilka minut na małym ogniu. Zdejmujemy z palnika. Łączymy ze śmietaną. Dodajemy pokrojoną wędzonkę i szczypiorek (troszkę odkładamy do posypania z wierzchu) Doprawiamy solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. |
| Pierożki gotujemy według przepisu na opakowaniu. |
| Rozkładamy porcje na talerze. Każdą polewamy sosem. Posypujemy szczypiorkiem, dekorujemy dowolnie, listkami sałaty, plasterkami cytryny... Smacznego ! |
danie jest naprawde super, probowalam tez z laskowymi ale nie wyszlo juz tak dobrze, ale sprobuje tez dodac piniowe
eve111 (2008-10-04 11:40)