-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
40 dkg makaronu tortiglioni (świderki)
5 dkg pokrojonej w drobną kostkę szynki
1 pęczek obranych i ugotowanych szparagów
13 dkg masła
100 ml gęstej kwaśnej śmietany
4 średnie pomidory
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej śweżej bazylii sól i pieprz do smaku
5 dkg pokrojonej w drobną kostkę szynki
1 pęczek obranych i ugotowanych szparagów
13 dkg masła
100 ml gęstej kwaśnej śmietany
4 średnie pomidory
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej śweżej bazylii sól i pieprz do smaku
Prepare instructions:
Makaron ugotować al dente w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedzić. Pomidory sparzyć. Obrać ze skórki. Miąższ pokroić w w kostkę. Masło rozgrzać na patelni. Wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę smażyć. Dodać pomidory i szynkę. Podlać śmietaną. Popieprzyć i posolić. Dusić przez ok 6 min. Całość wymieszać z makaronem. Obłożyć pokrojonymi na kawałki (ok 2 cm) ugotowanymi szparagami. Posypać posiekaną bazylią.
alicez (2006-07-06 13:53)
Bardzo smaczne, delikatne w smaku.