- mąkę , jajka , mleko z solą i pieprzem ( do smaku ) starannie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji na patelni rozgrzać olej i smażyć cieniutkie placuszki
- mięso pokroić w kostkę i usmażyć dodać cebulę czosnek i paprykę drobno pokrojone ( można dodać troszkę wody ) przecier pomidorowy i całość dusić 20-30 minut
- na talerzu ułóż jeden placek ,liść sałaty , 2-3 łyżki farszu , kilka plasterków ogórka zwiń na połowę posyp startym serem i gotowe .