-składniki na mieszankę połączyc.
-udka umyć, zalać mieszanką przypraw i obtoczyć, odstawic na minimum 3 h, a najlepiej na całą noc.
-do gąsiorka (koniecznie całego metalowego, bez plastikowych rączek) wkładamy nasze udka, wlewamy rosół i wino, posypujemy grubo pokrojoną cebulą i ząbkami czosnku.
-dusimy ok. 1 h.
-po tym czasie odkrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200ºC na ok. 0,5 h żeby się ładnie zarumieniły.
SMACZNEGO!!!
Każdego kto spróbuje proszę o komentzrzyk :)