article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
- 1 spore podudzie indyka,
- pół butelki miodu pitnego,
- 1 łyżka musztardy,
- 1 łyżka miodu,
- 2 łyżki maggi,
- 25 ziaren pieprzu,
- 1 ząbek czosnku,
- olej do obsmażenia (mało),
- łyżeczka mąki -do zagęszczenia sosu.
- pół butelki miodu pitnego,
- 1 łyżka musztardy,
- 1 łyżka miodu,
- 2 łyżki maggi,
- 25 ziaren pieprzu,
- 1 ząbek czosnku,
- olej do obsmażenia (mało),
- łyżeczka mąki -do zagęszczenia sosu.
Prepare instructions:
Podudzie obraz ze skóry. Ziarna pieprzu potłuc w moździerzu - na grube kawałki i obsypać nimi mieso, tak aby dobrze przylegały. Mięso zalać miodem pitnym i pozostawić na kilka godzin.
W rondelku obsmażyć na oleju wyjęte z marynaty mięso, a następnie zalać je marynatą, dodać musztardę, przyprawę maggi i pokrojony w plasterki czosnek. Dusić do miękkości. Mięso wyjąć i przestudzić. Sos zagęścić mąką. Z udźca wyjąć kość, pokroić mięso w plastry (ok 1 cm) i włożyć do sosu.
Bardzo wyrazisty w smaku. Przepis zaslyszany, ale jak to zwykle u mnie bywa- sporo zmodyfikowany, wiec w zasadzie - MOJ. Rodzinie smakowalo
W rondelku obsmażyć na oleju wyjęte z marynaty mięso, a następnie zalać je marynatą, dodać musztardę, przyprawę maggi i pokrojony w plasterki czosnek. Dusić do miękkości. Mięso wyjąć i przestudzić. Sos zagęścić mąką. Z udźca wyjąć kość, pokroić mięso w plastry (ok 1 cm) i włożyć do sosu.
Bardzo wyrazisty w smaku. Przepis zaslyszany, ale jak to zwykle u mnie bywa- sporo zmodyfikowany, wiec w zasadzie - MOJ. Rodzinie smakowalo
View all comments (3)
Write comment
marinik (2006-02-15 20:00)
hm.... no nie wiem. Niby krupnik tez miodowy jest. Miod na pewno slabszy. Coz - eksperymenty w kuchni zawsze mile widziane
mika4 (2009-02-22 15:07)
czy udziec moze byc bez kości?
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
pandora (2006-02-14 22:19)
Czy zamiast miodu pitnego mógłby być krupnik? Stoi taki nieużyteczny w barku...
p.