1 opakowanie paluszków krabowych surimi
1 główka kapusty pekińskiej
4 jajka ugotowane na twardo
3 ogórki kiszone (średniej wielkości)
2 ząbki świeżego czosnku
1 puszka kukurydzy
sok z połówki cytryny
szklanka majonezu
sól, pieprz do smaku
kapustę poszatkować (pokroić na cienkie paseczki)
paluszki, jajka, ogórki pokroić w kosteczkę, dodać do kapusty, czosnek przecisnąć przez praskę lub pokroić w bardzo drobną kosteczkę i dodać do kapusty, dodać kukurydzę, wlać sok z cutryny, posolić, posypać pieprzem, dodać majonez i wszystko dokładnie wymieszać
przed nakładaniem na talerze wymięszać żeby rozprowadzić sos po całej sałatce (sos lubi spływać na dno)
podawać z pieczywem
*sałatka jest fantastyczna na wszelkiego rodzaju imprezy ponieważ z podanych składników wychodzi jej dużo i jest stosunkowo lekka
*na wiosnę, zamiast kapusty pekińskiej można dać główkę młodej białej kapusty, jest ostrzejsza i nadaje sałatce niepowtarzalny smak (osobiście preferuję wersję z młodą kapustką)
smacznego
:o)
PS
bardzo dawno temu pomysł na tę sałatkę przywiózł mi mąż z delegacji na Ukrainie, podobno to jest jedna ze sztandarowych sałatek w tym regionie
:o))
Witam, jadłam kiedyś, pyszna polecam