Uszka wigilijne

1. Grzyby namoczyć w gorącej wodzie, gdy zmiękną pokroić. Cebulę drobniutko posiekać i podsmażyć. Kapustę gotować aż będzie miękka. Następnie wycisnąć i drobno posiekać.

2. Grzyby, kapustę i cebulę połączyć i podsmażyć razem z liśćmi laurowymi i doprawić do smaku.

3. Składniki ciasta zanieść by było sprężyste. Cienko rozwałkować i pokroić na kwadraty o boku ok 5 - 6 cm. Na każdy kwadrat nakładać farsz ( oczywiście bez liści laurowych), składać w trójkąty a jednakowe boki zakładać do siebie, trzeci górny róg odginać do tyłu.

4. Gotować w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy aż wypłyną.

Mamy już luty, przepis trochę nie na czasie ale może ktoś skorzysta ;)