article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
3 portions
Ingredients:
1 cebula
garść zielonej fasolki szparagowej
1 cukinia "baby"
1 żółta papryka
2 średnie marchewki
1 szkl wywaru warzywnego
180g jogurtu naturalnego (1/3 szkl)
1/2 łyżeczki przyprawy curry
1/3 łyżeczki kurkumy
sól
pieprz
1 łyżka oliwy lub oleju
opcjonalnie 1 łyżeczka mąki
Dodatkowo:
cytryna
pomidory
garść zielonej fasolki szparagowej
1 cukinia "baby"
1 żółta papryka
2 średnie marchewki
1 szkl wywaru warzywnego
180g jogurtu naturalnego (1/3 szkl)
1/2 łyżeczki przyprawy curry
1/3 łyżeczki kurkumy
sól
pieprz
1 łyżka oliwy lub oleju
opcjonalnie 1 łyżeczka mąki
Dodatkowo:
cytryna
pomidory
Prepare instructions:
Cebulę obierz, potnij w piórka, zeszklij na oliwie. Osól. Dodaj obraną i pociętą w cienkie słupki marchew oraz fasolkę szparagową podzieloną na krótsze cząstki. Smaż, mieszając. Przykryj i duś chwilę. Dodaj pół plastry cukinii oraz pozbawioną gniazda nasiennego i pokrojoną na mniejsze cząstki paprykę. Przesmaż, wymieszaj z curry, kurkumą i szczyptą pieprzu, wlej gorący wywar warzywny, przykryj naczynie i duś do miękkości al dente warzyw. Zajmie to nie więcej niż 5 minut.
Sos zabiel jogurtem zahartowanym kilkoma łyżkami gorącego wywaru. Jeśli lubisz zawiesiste sosy, zagęść całość łyżeczką mąki roztrzepaną w kilku łyżkach zimnej wody. Zagotuj krótko na małym ogniu, uważając, żeby jogurt nie zwarzył się.
Podaj z ryżem, cząstkami pomidorów i plasterkiem cytryny.
Podaj z ryżem, cząstkami pomidorów i plasterkiem cytryny.
View all comments (4)
Write comment
Zuzanna248 (2015-07-23 10:39)
Już mam obiad na jutro... uwielbiam takie dania, pominę tylko cytrynę.
Jarka (2015-07-28 21:41)
Polecam wszystkim miłośnikom curry. Danie szybkie w wykonaniu. Zamiast świeżej papryki dodałam paprykę słodką w proszku. Dziękuję za udostępnienie przepisu.
Wkn (2015-07-28 22:24)
Dziękuję za opinię - miło mi się zrobiło :)
malinamarzenamalina1@wp.pl (2015-09-27 12:46)
Uwielbiam takie dania, ląduje do ulubionych :)
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
