You are here: / / Wątróbka smażona inaczej

Wątróbka smażona inaczej

15.1k
23
14

  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Meat Fowl
View all comments (14)
Show previous comments
Krystyna911

(2008-07-08 19:50)

O matko, to ja wtrącę swoje trzy grosze, bo często smaże taką wątróbkę. Jabłka (najlepsza szara reneta) kroimy na ósemki (nie obieramy) i układamy w rondelku na odrobinie tłuszczu (olej , smalec), posypujemy  majerankiem. Podsmażamy chwilkę na jedną stronę, po czym przekładamy na 1-2 minutki na drugą stronę. Następnie obracam na stronę ze skórką i przkrywam rondelek na minutkę. W osobnym rondelku podsmażamy-podduszamy cebulkę, również z odrobiną majeranku. No i jeszcze wątróbka. Do usmażonej dodajemy cebulkę i jabłka. Raczej nie mieszamy. A jeżeli już to bardzo delikatnie. Po minucie możemy podawac.

alidab

(2008-07-08 19:59)

I jeszcze ja słowo o wątróbkach z jabłkami oprószonymi majerankiem - w tej wersji przyrządzam najczęściej. Jabłka kroję w ósemki, podsmażam i łączę delikatnie z wcześciej podduszoną w całych krążkach cebulą. Wykładam na wierzch na usmażone wątróbki, na wierzch "grzywka" z zieleniny - i to wszystko...:)))
Czasem przyrządzam także w bardziej wykwintnej wersji (w/g mnie, oczywiście) z pieczarkami i ananasem i w tak podane smakują nawet tym, których wątróbka "kłuje w zęby"... Do tego tylko białe pieczywo. Naprawdę smaczne...:)))

sabia

(2008-07-08 20:00)

Anay (piszę tutaj bo nie masz podanego maila ani gg), zajrzyj do przepisu alidab http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis22157.html . Jej wątróbka z jabłkami jest rewelacyjna.

saburg

(2008-07-08 20:37)

Coś w tym jest! Pierwsze skojarzenie to właśnie majeranek do jabłka - sprawdza się choćby do gęsi a przepis alidab odpowiada na pytanie!

anay

(2008-07-08 20:44)

:) no i proszę. teraz jestem zaopatrzona we wszystko prócz produktów :) dzięks wszystkim.

saburg

(2008-07-08 23:39)

Z jabłkami też bym polał koniakiem i podpalił!

Write comment

More from this author

Similar recipes

Recipe kurczak z marchewką i kardamonem Wiśnióweczka
By SmileForYou, Słodko-ostry gulasz z Kurakiem Słodko-ostry gulasz z Kurakiem SmileForYou
By witaminkaa, Kurczak w miodzie Kurczak w miodzie witaminkaa
By witaminkaa, Kurczak miodowo-musztardowy Kurczak miodowo-musztardowy witaminkaa
Recipe kaczka z warzywami gip
Recipe Czosnkowa potrawka z kurczaka naresca
By MIENTA, Sznycle z kurczaka w sosie cebulowo-cytrusowym Sznycle z kurczaka w sosie cebulowo-cytrusowym MIENTA
By Jola66, Pieczone kawałki kurczaka w marynacie miodowej Pieczone kawałki kurczaka w marynacie miodowej Jola66
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close