article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
wątróbka wieprzowa 1 kg
mąka
jabłka szara reneta 2 szt
cebula 4 szt
sól
pieprz
majeranek
ostra papryka w proszku
olej do smażenia
woda 1/2 szklanki
szklanka= 250ml
Prepare instructions:
Wątróbkę wymoczyć, zdjąć błonę, osączyć, osuszyć dokładnie papierowym ręcznikem i pokroić w kawałki. Leciutko rozbić. Panierować w mące i smażyć na oleju z obu stron. Przełożyć do rondla. Cebulę pokroić, zeszklić na patelni, dodać obrane i pokrojone w cząstki jabłka bez gniazd nasiennych. Chwilę jeszcze dusić z cebulą i przełożyć do wątróbki. Dodać pieprz, majeranek, paprykę i 1/2 szklanki wody. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, około 10 min.
Wątróbkę solimy dopiero na talerzu.
Smacznego.
View all comments (9)
Show previous comments
Write comment
kasiuniuniusia (2012-06-26 15:07)
pycha!
beatus (2012-11-11 17:08)
Właśnie zrobiłam tak wątróbkę drobiową. Super. Czemu ja w dzieciństwie tak nie lubiłam wątróbki??? Przecież jest pyszna. Miękka, delikatna, zdrowa. Moja mama zawsze robiła z jabłkiem. Jabłko podobnież niweluje smak tej zółci... no typowej wątroby. Dziękuję za przepis, polecam.
Maddi (2012-12-17 13:30)
jak ja nigdy nie lubiałam wieprzowej wątróbki to ta mi bardzo smakowała! Dziękuję za przepis :)
katarzynar (2013-01-08 13:59)
Przepyszne :) Wszyscy sie zajadali, napewno często będę wracać do przepisu, bo naprawdę warto :) Dzięki :)
katarzynar (2013-01-08 14:00)
A i ja także robiłam z drobiowej :)
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
