article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
50 dag wątróbki drobiowej
2 cebule
2 kwaśne jabłka
3 łyżki mąki
majeranek
sól, pieprz
olej do smażenia
Prepare instructions:
Chyba każdy zna ten lub podobny przepis na wątróbkę ale może przyda się on tym, którzy rozpoczynają dopiero swoją przygodę z gotowaniem :)
Wątróbkę wypłukać, oczyścić z błonek i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać, pokroić w piórka i usmażyć na niewielkiej ilości oleju. Pod koniec dodać obrane i pokrojone w ósemki jabłka, dusić do czasu aż jabłka będą miękkie ale nie rozpadające się. Przyprawić majerankiem i wymieszać. Wątróbkę oprószyć mąką i usmażyć osobno na oleju. Do usmażonej wątróbki dodać cebulę z jabłami (odłożyć kilka cząstek jabłka do dekoracji), dopiero wtedy posolić i popieprzyć.Nie solić wątróbki wcześniej bo będzie twarda!
Smacznego!
marrim (2015-01-15 12:05)
Cacuszko :-) Ja solę wątróbkę po usmażeniu a przed połączeniem z cebulką/jabłkiem - wtedy wyraźnie czuje się smak każdego ze składników. Polecam :)
Herbaciana (2015-01-15 12:25)
Dodaję jeszcze trochę żurawiny, albo samą bez jabłek.Też jest smaczne.
marzena89gb (2015-01-15 13:08)
Ja oprócz dodaję jeszcze rodzynki , lub śliwki węgierki, łyżeczkę miodu i trochę cynamonu . Taki zestaw jest pyszny
milunia (2016-10-09 18:09)
Ja wątróbki nie cierpię ale zrobiłam mężowi według tego przepisu i powiedział,że tak dobrej to jeszcze nie jadł:):):)
