Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Wieprzowina »Ćevapc« w folii

Wieprzowina »Ćevapc« w folii

5.8k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kg mięsa wieprzowego (łopatka, karczek)
500 g cebuli
500 g świeżej zielonej lub czerwonej papryki
sól
pieprz

Prepare instructions:

»Ćevapc« to rodzaj chorwackich kiełbasek, a właściwie mięsa siekanego, dobrze przyprawionego, uformowanego w kiełbaski. Smaży się je na grillu. Ja proponuje zrobić domowe »Ćevapc« pieczone w foli, dzięki czemu jest bardzo kruche i soczyste.

Mięso pokroić na małe kawałki, wymieszać z pokrojoną w kostkę cebulą, dodać pokrojoną w kostkę paprykę. Doprawić pieprzem i solą. Masę uformować w grubsze kiełbaski i owinąć folią, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piec 30 min, po tym czasie folię lekko rozchylić i piec jeszcze przez 10 min., aby mięso się zrumieniło.

Wyjąć z foli i podawać wraz z sosem.

Smacznego :)

Źródło przepisu, nieco zmodyfikowane: "Przepisy kulinarne narodów Jugosławii"

Author: Betti Blue 2014-01-25

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Croatian cuisine Meat Pork

View all comments (5)

Smosia (2014-01-28 14:50)

Pyszna przekąska na ciepło. Ja miałam 0,5 kg wieprzowej polędwiczki i tylko 1 paprykę czerwoną, więc dosypałam sporo łagodnej papryki w proszku i odrobinę ostrej. Cebulę białą następnym razem zastąpię czerwoną. Wyszły 4 spore kiełbaski, każdą oddzielnie zawijałam w folię. Dziękuję za przepis.

Betti Blue (2014-01-28 21:31)

Bardzo się cieszę, że smakowało :D

emeska1974 (2014-02-02 07:45)

Po 1sze do cevapcici dodaje się mięso wołowe, następnie czerwoną cebulę, zero papryki - to co jest zaproponowane może być smaczne ale to nie cevapcici - wiem co piszę bo mój partner pochodzi z tamtych stron i często tam bywamy i to jemy - także sorry ale to nie ta potrawa

Betti Blue (2014-02-02 11:44)

Nie będę się sprzeczać. Przepis pochodzi z książki kucharskiej "Przepisy kulinarne dawnych narodów Jugosławii" i widnieje pod tytułem "Wieprzowina Cevapc w folii" i składa się dokładnie z tych składników, które podałam.

Betti Blue (2014-02-09 22:25)

Z tym mięsem wołowym to tak nie do końca. W Dalmacji jadłam cevapcici z jagnięciny. Wszystko zależy od regionu.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Ćevapčići. Kiełbaski z mielonego mięsa volumen

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Potrawka z ajvarem Konradek

Sarma - gołąbki volumen

Pita s mesem Dżanina Fonda

Wątróbka w sosie musztardowym Julka12

By Babeczka_piecze, Pastitsio czyli grecka lasagne

Pastitsio czyli grecka lasagne Babeczka_piecze

By kasiul_a, Szaszłyki z szynki w śliwkowym sosie kasiuli

Szaszłyki z szynki w śliwkowym sosie kasiuli kasiul_a

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".