-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- główka młodej kapusty
- ogórek szklarniowy
- cebula lub pęczek dymki
- pomidor
- strąk papryki
- ogórki kiszone
- por (zamiast cebuli lub obok)
- sól
- kilka łyżek śmietany (jogutu)
- sok z połowy cytryny (kwasek cytrynowy)
- pieprz
- koperek
- natka pietruszki
- oliwa
- sok z cytryny
- pieprz
- koperek
- natka pietruszki
Prepare instructions:
Właśnie rozpoczął się sezon na młodą kapustę.
Kapusta młoda jest, moim zdaniem, dużo lepsza od pekińskiej i super sprawdza się we wszelkich surówkach.
A oto mój przepis na surówkę. Składniki oczywiście do wyboru. Jeśli damy wszystkie warzywa - wersja najbogatsza. Pyszna jest również tylko z jednym warzywem i bez ziół, jeśli akurat ich nie mamy.
Kapustę szatkujemy i solimy. Po chwili dodajemy pokrojony ogórek, cebulę (dymkę), pomidor, paprykę - do wyboru lub wszystko razem. Składniki sosu mieszamy i dodajemy do kapusty.
Wiwat młoda kapusta!!!!
Smacznego
Kapusta młoda jest, moim zdaniem, dużo lepsza od pekińskiej i super sprawdza się we wszelkich surówkach.
A oto mój przepis na surówkę. Składniki oczywiście do wyboru. Jeśli damy wszystkie warzywa - wersja najbogatsza. Pyszna jest również tylko z jednym warzywem i bez ziół, jeśli akurat ich nie mamy.
Kapustę szatkujemy i solimy. Po chwili dodajemy pokrojony ogórek, cebulę (dymkę), pomidor, paprykę - do wyboru lub wszystko razem. Składniki sosu mieszamy i dodajemy do kapusty.
Wiwat młoda kapusta!!!!
Smacznego

View all comments (2)
Write comment

AgaMaria (2009-11-09 20:22)
Dziekuję ....
*Balonusia* (2009-05-22 13:51)
też robię podobną surówkę z młodej kapusty, która jest rewelacyjna! a dodać można do niej to co lubimy najbardziej :) pozdrawiam