1 kg wołowiny extra 30 dag śliwek węgierek(mogą być mrożone) 10 dag suszonych śliwek bezpestkowych 3 łyżki powideł śliwkowych kubek bulionu(250 ml) 250 ml śmietany przyprawy:tymianek,cząber,sól,majeranek,pieprz 2 łyżki mąki(jedna do zrumienienia,druga do sosu) olej
Jest to danie mięsne idealne na niedzielny obiad,na święta czy też wizyte gości.Nazwałam je "Trzy śliwki" od dodanych do niej śliwek w trzech postaciach.
Prepare instructions:
Wołowine natrzeć ziołami,owinąć folią i włożyć na noc do lodówki. Po wyjęciu oprószyć 1 łyżką mąki,zrumienić na oleju,posolić i podlać bulionem. Do tego dodać pokrojone w paseczki suszone śliwki. Dusić pod przykryciem aż mięso będzie miękkie. W połowie duszenia dodać wydrylowane,przekrojone na pół węgierki. Dolać troche wody. Po całkowitym czasie duszenia mięso wyjąć,pokroić w plastry i obłożyć węgierkami. Sos połączyć ze śmietaną rozrobioną z mąką i powidłami.
Zagotować(sos),doprawić solą i pieprzem,przetrzeć przez sito.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".