Naleśniki:
2,5 szklanki mleka,
1- 1,5 szklanki mąki
2 jajka
3 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Farsz:
1 talerz kapuśniaka a'la bigos (przepis w moich przepisach)
3 łyżki mąki
2 cebule
20 cm cienkiej kiełbasy
Zalewa:
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1/2 kostki rosołowej
2/3 szklanki wody
2 łyżki miodu
1 łyżeczka ziół prowansalskich
szczypta czosnku granulowanego
Ser żółty
Naleśniki:
Ubijam białka jaj na sztywną pianę, w drugim naczyniu rozrabiam pozostałe składniki i dodaję białka, lekko ale dokładnie mieszam. Na patelni z nieprzywieralną powłoką smarzę moje naleśniki.
Zalewa:
Do gotującej się wody dać składniki i gotować 5 min na małym ogniu.
Kulminacja:
Zawinąć farsz w naleśniki, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać zalewą i wstawić na 20 min do piekarnika na 160 stopni, posypać żółtym serem i wstawić jeszcze na 5 min.
3 porcje po 2 naleśniki (pokaźnej wielkości bo patelnia 30 cm)
Smacznego
Ale dlaczego nie ma jeszcze komentarzy? nie rozumiem Dzisiaj robiłam i są naprawde przepyszne trochę obawiałam się miodu ale niepotrzebnie
Cieszę się, że smakowało :)