article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1,5 kg ziemniaków
50 dag pieczarek
1 duża cebula
30 dag kiełbasy toruńskiej lub innej w miarę chudej
20 dag sera żółtego
200 g śmietanki 12% (może być odtłuszczona)
4 jajka
2 pęczki cienkiego szczypiorku
sól
pieprz
2 łyżki oleju
50 dag pieczarek
1 duża cebula
30 dag kiełbasy toruńskiej lub innej w miarę chudej
20 dag sera żółtego
200 g śmietanki 12% (może być odtłuszczona)
4 jajka
2 pęczki cienkiego szczypiorku
sól
pieprz
2 łyżki oleju
Prepare instructions:
Ziemniaki umyć. Zalać wodą i ugotować na pół twardo w mundurkach. Wlać olej na patelnię. Zeszklić pokrojoną cebulę, dodać pokrojoną kiełbasę i podsmażyć 8 min. Dodać pokrojone pieczarki i podsmażać jeszcze około 5 min.
Przestudzone ziemniaki obrać z łupinek i pokroić. Dodać 1 pęczek posiekanego szczypiorku, uduszoną cebulę, pieczarki i kiełbasę. Posolić i posypać pieprzem.
Dwa jajka roztrzepać widelcem, wlać do ziemniaków i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.
Formę do zapiekania wysmarować cienko olejem (najlepiej pędzelkiem) i wszystko wyłożyć. Dokładnie przyklepać. Zapiekać w piekarniku około 30 min w 180 st C.
Gdy zapiekanka się piecze, zetrzeć ser na tarce na grubych oczkach. Dodać pozostałe dwa jajka i posiekany drugi pęczek szczypiorku oraz śmietankę.
Wszystko dokładnie wymieszać. Po 30 min wysunąć zapiekankę z piecyka, polać śmietanką wymieszaną z jajkami i serem. Zapiekać jeszcze 7 min z termoobiegiem lub 10-12 min bez termoobiegu, aż się zapiecze i masa na wierzchu zetnie.
Smacznego.
Przestudzone ziemniaki obrać z łupinek i pokroić. Dodać 1 pęczek posiekanego szczypiorku, uduszoną cebulę, pieczarki i kiełbasę. Posolić i posypać pieprzem.
Dwa jajka roztrzepać widelcem, wlać do ziemniaków i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.
Gdy zapiekanka się piecze, zetrzeć ser na tarce na grubych oczkach. Dodać pozostałe dwa jajka i posiekany drugi pęczek szczypiorku oraz śmietankę.
Wszystko dokładnie wymieszać. Po 30 min wysunąć zapiekankę z piecyka, polać śmietanką wymieszaną z jajkami i serem. Zapiekać jeszcze 7 min z termoobiegiem lub 10-12 min bez termoobiegu, aż się zapiecze i masa na wierzchu zetnie.
Smacznego.
Bardzo smaczna zapiekanka.
View all comments (6)
Write comment
kokarda (2010-02-17 17:36)
dla ilu osób jest taka zapiekanka?? :)
niebieska-różyczka (2010-02-17 18:34)
Witaj kokardo:) zapiekanka jest dla 4 - 5 osób,to zależy ile kto je:) Pozdrawiam.
riza (2010-03-05 16:49)
a co daje że ziemniaki podgotujemy w mundurkach a nie obrane?CZy można tak?
riza (2010-03-05 16:53)
Czy te dwa jajka dodajemy tylko do ziemniaków pokrojonych, czy do wszystkiego( ziemniaki+kiełbasa+pieczarki,..)?
Martyna (2013-01-04 22:25)
Szukam czego na jutrzejszy obiad i chyba się skuszę na ten przepis. Ładnie wygląda i jest dobrze opisany. Już się nie mogę doczekać. :)
lucynka65 (2013-01-10 10:53)
Już jest w piekarniku.
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
