Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zapiekanka po grecku

Zapiekanka po grecku

5.6k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 cebule, 1/2 kg mięsa wołowego mielonego,

1 słoiczek przecieru pomidorowego,

olej do smażenia,

1 op. makaronu wstążki (mogą być też świderki),

30 dkg startego sera żółtego cheddar (może być też gouda),

1 ząbek czosnku, 1 łyżka majeranku, sól, pieprz do smaku,

Sos:15 g masła 1 szklanka mleka, 5 łyżek mąki, 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej, pieprz do smaku.

Prepare instructions:

To ulubiona zapiekanka moich dzieci.

Gotujemy makaron al dente

Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy mięso, chwilę smażymy aż mięso zmieni kolor, dodajemy przecier, posiekany czosnek, majeranek, sól, pieprz do smaku (można trochę mocniej doprawić) Smażymy 10 minut.

Przygotowujemy sos:

W rondelku, rozpuszczamy masło, dodajemy w małych ilościach na przemian mąkę i mleko stale ucierając trzepaczką, żeby nie było grudek. Dodajemy gałkę i pieprz. Zdejmujemy z ognia. Sos powinien mieć konsystencję trochę gęstej śmietany.

W naczyniu kamionkowym lub żaroodpornym nasmarowanym masłem układamy warstwami makaron, na to mięso, starty ser,połowa sosu i znowu makaron, mięso, ser, reszta sosu. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec ok. 40 minut.

Podajemy z sosem pomidorowym i sałatą.

Smacznego:)

Author: Edycia41 2013-11-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Greek Cuisine Casseroles Gratin pasta
Tags:	makaron zapiekany mięso zapiekanka more tags

View all comments (6)

Wkn (2013-11-30 22:29)

Myślę, że to bardzo smaczny obiad, ale gdzie tu Grecja, to zupełnie nie wiem :) Zdradzisz, skąd wzięła się nazwa przepisu?

Edycia41 (2013-11-30 23:09)

Kiedyś w 1997 roku kupiłam książkę "Chińszczyzna i inne potrawy egzotyczne" autor - Moya Maynard. Są tam przepisy z Chin, Meksyku, Indii, Grecji.:)

Wkn (2013-12-01 08:49)

Aha, ojej, składniki bardziej polską przaśną polską kuchnię przypominają. No w każdym razie to tania i wyrazista smakowo propozycja na pożywny obiad :)

Edycia41 (2013-12-01 10:33)

Właściwie w Grecji bazują na mięsie jagnięcym. W przepisie jest do wyboru - wołowe lub jagnięce - pewnie byłoby bardzo ciekawe.Ja robię jednak z wołowego. Rzeczywiście smak jest inny i wyrazisty poprzez gałkę.:)

pwyso (2013-12-03 13:42)

właśnie to samo chciałem dodać gdzie ta Grecja, ale jeśli taki przepis to ok, w sumie rybę po grecku też mamy

Edycia41 (2013-12-03 22:14)

Ha Ryba po grecku to nasza smaczna potrawa. Tej zapiekanki nigdy nie robiłam z jagnięciny, na pewno byłaby bardziej grecka.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Paszticio lychee-jedzeniowo

Kebabowa zapiekanka makaronowa ages

By kamila258, Zapiekanka z tagliatelle, warzywami i szynka

Zapiekanka z tagliatelle, warzywami i szynka kamila258

Zapiekanka Puszysty Szpinak Jaskolka

By ciapeczka, Zapiekany brokuł w koalicji ze szpinakiem

Zapiekany brokuł w koalicji ze szpinakiem ciapeczka

By sebek, Makaronowa zapiekanka z tartą cukinią

Makaronowa zapiekanka z tartą cukinią sebek

Zapiekanka z makaronu Satina

Wielowarzywna zapiekanka (briam) arkudaki

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".