Ziemniaki obierz. Zalej je zimną wodą, posól i ugotuj do miękkości. Odcedz, przełóż do garnka i dobrze odparuj. Dodaj do nich śmietanę i masło, a potem dokładnie rozgnieć tłuczkiem.
Cebulę i czosnek posiekaj. Papryki pokrój na paski, seler na kawałki, a marchewkę w kostkę. Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż warzywa i dodaj mięso. Smaż razem kilka minut. Przypraw solą, pieprzem i ziołami. Dodaj pomidory razem z zalewą. Duś 15 minut.
Mięso przełóż do żaroodpornego naczynia. Na wierzch wyłóż ziemniaczane piure. Posyp startym żółtym serem i zapiekaj 20 minut w temperaturze 180 st. C.
Smacznego ! :-)
a zdjęcie skąd zeskanowane?