Koper włoski pokroić w kostkę.
Pomidory (bez skórki) pokroić w ósemki.
Cukinie pokroić w plastry, a cebulę w krążki.
Różyczki brokuł przekroić na pół.
Jarzyny zalewamy bulionem wzrzywnym i gotujemy 8 minut. Po tym czasie wyjmujemy warzywa na sito, a do bulionu wrzucamy łososia pokrojonego w kostkę i gotujemy ok. 5-7 minut. Obgotowanego łososia wyjmujemy, aby ociekł.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i układamy warstwę warzyw, rybę itd. Na wierzchu układamy: roztarty czosnek i mozarellę pokrojoną w plastry.
Zapiekamy ok 10 minut.
SMACZNEGO!!!