Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zapiekanka ze świeżym ogórkiem

Zapiekanka ze świeżym ogórkiem

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ziemniaki
0,5 kg mięsa mielonego
duży świeży ogórek
ser żółty
masło
mąka
mleko
sól
pieprz
gałka muszkatołowa

Prepare instructions:

Ziemniaki ugotować w mundurkach ( można dać surowe, ale jak wiadomo zapiekanie trwa wtedy dłużej). Obieramy, kroimy w plasterki. Mięso mielone przesmażamy na oleju, przyprawiamy (jak kto lubi, można dodać zioła np. bazylię, tymianek itp.).
Przygotować sos beszamelowy: do stopionego masła dodać mąkę, a następnie wlewać mleko, ciągle mieszając aby powstał gładki sos. Dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz ( najlepiej biały).
W natłuszczonym naczyniu układamy warstwami: ziemniaki pokrojone w plasterki, mięso mielone, ogórek świeży starty na tarce o dużych oczkach, ziemniaki, beszamel, starty ser żólty. Zapiec. Smacznego!

Przepis pochodzi z programu "Pytanie na śnidanie" , zapiekankę przygotowywała Ewa Gawryluk z mężem.

Author: kinga2 2005-12-05

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Casseroles

View all comments (6)

aga9999 (2005-12-05 18:40)

Zapiekanka jest calkiem fajna, ale ile tych ziemniakow ugotowac? ile maki do sosu? ile masla? ile mleka? ile sera?

kinga2 (2005-12-05 19:57)

Ja zawsze robię "na oko" i nie zwracam szczególnie uwagi ile czego. Myślę, że mąki tak około 3 łyżki, tyle samo masła, a mleko hmmmm ja leję tyle,aż sos będzie miał konsystencję gęstej śmietany. To będzie sądzę około 2 szkl. Ser to sprawa indywidualna, ile kto lubi. Ziemniaki 1kg. Pozdrawiam.

kinga2 (2005-12-05 19:59)

A pozdrawiam ty bardziej, ze tez jestem iberystką!!

aga9999 (2005-12-05 22:19)

Dziekuje za odpowiedz. Pozdrawiam również serdecznie

Masza (2005-12-14 10:07)

Bardzo smaczna. A ogórek na gorąco jest mocnym przezyciem. Radziłabym tylko pamiętać o soli, bo ja dałam jej trochę za mało. Z pewnością zrobię ją jeszcze nie raz. Dzięki.

kinga2 (2005-12-14 10:19)

Fajnie, ze smakowało. Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Conchiglioni nadziewane mięsem mielonym angelisiak

Rybka pod pierzynką Marsi

Tarta serowo-jogurtowa anay

Lasagne łatwa i szybka InkaMalinka

By olusia23, Zapiekanka mięsno-ziemniaczana z kiszonym ogórkiem

Zapiekanka mięsno-ziemniaczana z kiszonym ogórkiem olusia23

By kasiul_a, Nadziewane roladki z pstrąga w śmietanowym sosie kasiuli

Nadziewane roladki z pstrąga w śmietanowym sosie kasiuli kasiul_a

By aga9999, Ziemniaki zapiekane z szałwią

Ziemniaki zapiekane z szałwią aga9999

QUICHE z szynką WISNIOWE_NIEBO

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".