Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zielony krem szparagowy

Zielony krem szparagowy

4.4k

Difficulty level
Easy
Prepare time
Średni
Portions
4 portions

Ingredients:

2 pęczki zielonych szparagów (ok. 2 szkl pokrojonych)
3 marchewki
plaster selera korzeniowego
1 mała pietruszka
2 średnie ziemniaki
1 litr wywaru warzywnego
sok z cytryny
sól, biały pieprz
śmietanka 12-18%

Grzanki:
bułka paryska
2 łyżki masła
szczypta soli

Prepare instructions:

Obrane warzywa: marchewkę, selera i pietruszkę zalej wywarem warzywnym, przykryj i gotuj do miękkości al dente. Dodaj ziemniaki i gotuj do miękkości al dente ziemniaków.
Szparagi umyj, pozbaw twardych końcówek łodygi, odłamując je. Resztę pokrój drobno, połącz z ziemniakami i włoszczyzną. Przykryj i krótko gotuj - ok. 10 minut powinno wystarczyć, aby szparagi stały się miękkie.
Usuń marchew, resztę warzyw zmiksuj na krem. Przypraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Przygotuj grzanki
Bułkę paryską (najlepiej lekko czerstwą) pokrój na kromki, następnie w kostkę. Na patelni rozgrzej masło, lekko osól. Dodaj pokrojone pieczywo, susz na małym ogniu, co jakiś czas mieszając aż grzanki będą chrupiące.

Sposób podania
Zupę przelej do wazy, aby każdy mógł nałożyć porcję na talerz, dodać kilka kropli słodkiej śmietanki i posypać grzankami.

Author: Wkn 2015-04-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Vegetable soups
Tags:	dla gości obiad szparagi szparagowa wege zdrowe ze szparagami zupa more tags

View all comments (2)

wita (2015-04-14 23:36)

Osobiście odradzam dodawanie marchewki do kremu z zielonych szparagów. Nic nie wnosi smakowo, a trochę paskudzi kolor. Idem co do kremowej zupy z białych szparagów.

Wkn (2015-04-14 23:42)

Można usunąć marchew całkowicie ze składników, jeśli nie wystarczy jej usunięcie po ugotowaniu wywaru i paskudzi kolor i smak zupy.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Szparagowy kremowy kubek domowy Wkn

By Wkn, Zupa pomidorowa ze zdrowymi dodatkami

Zupa pomidorowa ze zdrowymi dodatkami Wkn

By Wkn, Zupa groszkowa zabielana - jak u babci na wsi

Zupa groszkowa zabielana - jak u babci na wsi Wkn

By Wkn, Krem-kubek szparagowy błyskawiczny

Krem-kubek szparagowy błyskawiczny Wkn

Zupa z szotów kaha87ha

Kalafiorowa Wkn

Zupa kalafiorowo cukiniowa Wkn

Grochówka z dynią Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zielony krem szparagowy

Difficulty level

Prepare time

Portions