article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Ziemniaki ilość dowolna
sól
omasta do ziemniaków
masło
Prepare instructions:
Ziemniaki ostrugać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Potłuc tłuczkiem dodać omastę jaka preferujecie. Najlepiej cebula pokrojona w kosteczkę usmażona na smalcu, margarynie lub oleju. Jak nie mamy to może być zwykłe masło.
Do rondelka w którym będziemy piec ziemniaki dać masło i roztopić na palniku. Tyle by po roztopieniu całe dno było mokre. Do tego rondla przełożyć utłuczone ziemniaki. Wyrównać ładnie ręką lub łyżką lekko uciskając. Piec ok 1 godz w piekarniku w temperaturze 220 st C bez przykrycia aż ziemianki się przyrumienią. Podawać z cebulą, masłem twarogiem wymieszanym ze śmietaną i/lub kefirem.
Jest to też dobry sposób na wykorzystanie ziemniaków z poprzedniego dnia. Należy pamiętać by schować je wtedy do lodówki by na drugi dzień zrobić. Jest to ulubione danie mego męża. Można robić na śniadanie, obiad i kolację.
UWAGA Jeżeli włożycie gorące ziemniaki do gorącego piekarnika to czas pieczenia mocno się skróci. Ja piekłam 40 min.
Ewela713 (2013-02-08 19:10)
Bardzo fajne ziemniaczki:) Dzięki:)
Wkn (2016-06-30 21:41)
Zapomniałam o tych ziemniakach, a dobre są :)
as (2016-06-30 22:15)
Cieszę się. My też je lubimy.
mggi63 (2016-07-01 12:44)
As,jakie ziemniaki użyć stare czy młode,obojętne ?
as (2016-07-01 20:50)
Ziemniaki muszą być tłuczone. Czyli stare albo młode ale nie skrobane tylko strugane.
mggi63 (2016-07-02 07:15)
Ok.Znaczy po mojemu obierane i sądzę,że bardziej nadają się sypka odmiana ziemniaków.
