Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ogórki kiszone

Ogórki kiszone

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Ogórki

Na 1 litrowy słoik:

1/2 dużego baldachu kopru

2 ząbki czosnku (obrać i każdy pokroić na 3,4 części)

kawałek chrzanu ok 4 cm długości (obrać i też można go przeciąć na mniejsze kawałki)

2 liście z wiśni

2 liście z porzeczki

2 liście z dębu (ale ja nie daję)

Na 1 litr wody:

4-7 dag soli niejodowanej do przetworów

Prepare instructions:

Ogórki umyć namoczyć w wodzie. Słoiki umyć. Na dno słoika dać czosnek, chrzan, koper i liście. Włożyć ogórki najlepiej pionowo. Na wierzchu dopiero daję płasko by więcej weszło. W garnku mieszam wodę z solą i wlewam do słoików by ogórki były przykryte. Zakręcam słoiki i gotowe.

Jeżeli ogórki maja być na już to na 1 litr wody daję 4 dag soli . Jeżeli mają być na zimę to daję 6-7 dag soli. Sól ma być niejodowana do przetworów.

Jeśli ogórki maja być na teraz ( a nie na zimę) to nie daje liści, a daje kawałek cebuli i piętkę chleba na wierzch.

Author: as 2014-07-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Vegetable products
Tags:	liście ogórki more tags

View all comments (3)

megi65 (2014-07-19 13:02)

as chyba miałaś na myśli o porzeczkę a nie pożeczkę

as (2014-07-19 18:29)

Dzięki za zwrócenie uwagi. Już poprawiłam. Słownik na WZ tego nie wykrył jak pisałam.

anrubi (2014-07-22 20:56)

U nas dajemy liście winogron. Jadłam kiszone bez żadnych liści i nie zauważyłam różnicy w smaku. Poza tym sól - wyłącznie spożywcza, kamienna kłodawska.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Betti Blue, Ogórki z pieprzem ziołowym - przetwory

Ogórki z pieprzem ziołowym - przetwory Betti Blue

By Betti Blue, Ogórki w słodko-kwaśnej marynacie - przetwory

Ogórki w słodko-kwaśnej marynacie - przetwory Betti Blue

Ogórki po żydowsku - delikatne w smaku jolantakeller

Szwedzkie ogorki w occie tineczka

Krokodylki Pszczoleczka

Ogórki konserwowe - różne smaki marekandrzej

Mizeria Słodko-Kwaśna po duńsku Wik

By Betti Blue, Ogórki w musztardzie - przetwory

Ogórki w musztardzie - przetwory Betti Blue

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".