-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
4 kg ogórków
4 łyżki soli
4 główki czosnku
Zalewa :
1 kg cukru
3 szklanki octu
16 łyżek oleju
1 łyżka chilli
1 łyżka papryki ostrej
4 łyżki soli
4 główki czosnku
Zalewa :
1 kg cukru
3 szklanki octu
16 łyżek oleju
1 łyżka chilli
1 łyżka papryki ostrej
Prepare instructions:
Ogórki porkoić na dość drobne cząstki, może być na ósemki, przełożyć do dużej miski, dodać pokrojony czosnek i sól. Wymieszać i odstawić na 2 godziny.
Składniki zalewy połączyć i zagotować, odstawić do wystygnięcia. Zimną zalewą zalać ogórki , odstawić na 12 godzin. Ogórki wraz z zalewą przekładać do słoików, pasteryzować przez 8 min od momentu zagotowania się wody w garnku.
Ogórki są przepyszne :) Dla wielbicieli ostrych smaków :)
Składniki zalewy połączyć i zagotować, odstawić do wystygnięcia. Zimną zalewą zalać ogórki , odstawić na 12 godzin. Ogórki wraz z zalewą przekładać do słoików, pasteryzować przez 8 min od momentu zagotowania się wody w garnku.
Ogórki są przepyszne :) Dla wielbicieli ostrych smaków :)
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment

firalik (2009-07-21 19:33)
Czy mozna uzyc soli jodowanej?

olidlu (2009-09-08 14:17)
Ogóreczki są REWELACYJNE smakują bardziej niż meksykańskie i ta nazwa Polecam wszystkim łakomczuchom lubiących pikanterię :)

miu-miu (2009-11-08 13:28)
Świetny przepis i ogóreczki,wrócę do niego również za rok, dodałam 2 łyżki chili, ale ja harissę jadam łyżeczkami... Polecam.

lobuzka (2010-07-28 11:00)
Chciałabym wypróbować ten przepis, ale nie wiem czy ogórki mają być obrane?

alman (2010-07-28 13:56)
może ja odpowiem, bo robię podobne - ogórków nie obiera się

akset (2010-08-24 23:12)
zrobione:) mam nadzieję ze są takie pyszne jak wszyscy tu opisują:) pozdrawiam
irator (2007-08-21 20:36)
Czy jesli zamiast ogorkow dam cukinie to bedzie dobry pomysl ? Ogorki juz mi sie skonczyly a cukinii mam dosyc duzo ! Co jesli zamiast chili dam 2 lyzki papryki ostrej ? A moze pieprz kajenski ?Przepraszam ze mieszam w twoim przepisie ale chcialabym wykorzystac to co mam w zapasie
.