-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- około 1 kg marchewek,
- 2 jabłka,
- 1 cebula,
- 2 pomarańcze,
- około 200 ml śmietanki,
- 0,75 l bulionu warzywnego,
- sól, pieprz
Prepare instructions:
- Marchewki obrać, pokroić w talarki.
- Jabłka obrać i pokroić w kosteczkę.
- Cebulkę pokroić na listki.
- Z pomarańczy wycisnąć sok.
- Przygotować bulion.
- Podsmażyć cebulkę w garnku na rozgrzanym oleju.
- Dodać marchewkę i jabłka, jeszcze chwilę przesmażyć i zalać całość bulionem. Można dodać miąższ z pomarańczy.
- Dusić bez przykrycia około 30 minut, a następnie zdjąć z ognia.
- Zupę zmiksować, dodać śmietankę oraz sok z pomarańczy.
- Całość doprawić solą i sporą ilością pieprzu.
Smacznego !
No reviews. Write the first!
Write comment