Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa pieczarkowo-brokułowa kremowa

Zupa pieczarkowo-brokułowa kremowa

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kg pieczarek
500 g brokuła(mrożony lub świeży)
1-2 marchewki
2 cebule
3-4 żółtka
2 łyżki mąki
1 szkl śmietany
natka pietruszki-dużo!
liść laurowy,ziele angielskie
sól,pieprz ziołowy
sok z cytryny(niekoniecznie)

Prepare instructions:

Zupę możemy ugotować na wywarze np.z kostki lub na bazie rosołu,albo po prostu na wodzie(będzie zdrowiej

).
Do garnka wlewamy wodę(rosół) ok 1,5 litra i wrzucamy brokuł,marchewkę,liść laurowy i ziele angielskie
W tym czasie przesmażamy drobno posiekaną cebulę.Do cebuli dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i dusimy razem ok 5-10 minut.
Ugotowany brokuł(i ewentualnie marchew) "traktujemy" blenderem(uwaga na liść i ziele angielskie!).Następnie dodajemy pieczarki z cebulką.

Wszystko gotujemy dosłownie chwilę.Śmietanę,żółtka i mąkę mieszamy(proponuję blender lub mikser)i wlewamy do zupy i nie gotujemy!Przyprawiamy do smaku solą,pieprzem ziołowym i sokiem z cytryny.Natkę pietruszki dodaję przy przyprawianiu,bo na talerzu zawsze zapominam...

Życzę smacznego!

Author: jaska2503 2010-01-17

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Meetlees Dishes with mushrooms Dishes with mushrooms Soups
Tags:	pieczarki more tags

View all comments (1)

ANEETKA (2012-11-24 10:13)

Przepis trafia do ulubionych ... Kłaniam się nisko kucharzowi, który udostępnił ten przepis na W/Ż ... Ta zupa-krem jest REWELACYJNA

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Zupa kremowa pieczarkowa niki83

Zupa krem z pieczarek to jest to karolinkaj

zupa neapolitańska talahasi

By Duusiak, Zapiekanka ryżowa z pieczarkamia i cukinią

Zapiekanka ryżowa z pieczarkamia i cukinią Duusiak

By aggusia35, Krokiety z pieczarkami i serem żółtym

Krokiety z pieczarkami i serem żółtym aggusia35

Babeczki pieczarkowe anecia04

Sałatka z pieczarek 3. msewka

Zupa pieczarkowa z jajkiem - pycha cicia20

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".