article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
3 ziemniaki
2 marchewki
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 listek laurowy
6 łyżek oliwy
kilka gałązek koperku i natki
1 puszka pomidorów w zalewie
1,5 l. wywaru warzywnego lub spod ryby (np. pozostałego po gotowaniu ryby)
pół szklanki białego wina
2 kromki wiejskiego chleba
sól, pieprz
Prepare instructions:
1. Marchewkę, cebule i ziemniaki obierz i opłucz.
2. Posiekaj 1 cebulę i czosnek. 3 łyżki oliwy rozgrzej i zeszklij cebulę z czosnkiem (odrobinę posiekanego czosnku zostaw), dorzuć pomidory i zagotuj razem, odstaw.
3. Zagotuj wywar, wrzuć do niego jedną przepołowioną cebulę, listek laurowy i gotuj 15 min. W tym czasie pokrój marchewkę w cienkie plasterki a ziemniaki w drobną kostkę.
4. Z wywaru wyjmij cebulę i dodaj ziemniaki, marchewkę oraz rybę w większych kawałkach. Gotuj 15-20 min, do miękkości warzyw i ugotowania ryby. Rybę wyjmij na talerz i za pomocą widelca rozdziel na mniejsze kawałki.
5. Do zupy dodaj przygotowany wcześniej sos pomidorowy,wlej wino, dopraw solą i pieprzem oraz szczyptą cukru, zagotuj, włóż kawałki ryby i zdejmij garnek z płomienia.
6. Chleb pokrój w kosteczkę i zrumień na grzanki na pozostałej oliwie, dodając dla aromatu odłozony czosnek. Natkę i koperek posiekaj. Na talerze nałóż porcje zupy, posyp zieleniną i grzankami.
Arizona (2010-03-02 21:22)
Zupka pychotka, wlasnie dzisiaj ugotowalam na obiadzik , juz przepis jest w moim zeszycie na zawsze.Dzieki piekne za przepis.POLECAM :)
beatus (2010-10-11 10:57)
to była moja pierwsza w życiu zupa rybna. Mi bardzo smakowała, dzieciom nie. Ale im ryby wcisnąć to sztuka nie lada. Tak właściwie to nie ma takiej możliwości. Ja jednak polecam. coś innego.
elaf (2011-10-17 16:15)
Zupa rewelacyjna. Ponieważ nie byłam amatorką zupy rybnej, długo szukałam dobrego przepisu. To jest właśnie to! Gotowałam ją już ilka razy i wszystkim smakuje. Dodaję tylko czerwoą paprykę pokrooną w paseczki, którą duszę razem z cebulą i czosnkiem. Jeśli akurat nie mam, do uduszonej cebuli wsypuję płaską łyżkę słodkiej ,mielonej papryki i pół łyżeczki ostrej, dalej jak w przepisie. Dziękuję za wspaniały przepis i polecam wszystkim, którzy chcą spróbować ugotowaćdobrą zupę rybną a do tej pory nie mieli odwagi!
Ola7 (2012-09-22 21:09)
Wszyscy w rodzinie dość sceptycznie podchodziliśmy do zupy rybnej. Dopóki nie odważyłam się spróbować przepisu malbec 
. Potwierdzam, że zupa I klasa i gorąco namawiam do jej wypróbowania. Jest nie tylko doskonałym urozmaiceniem codziennego jadłopisu ale także zdrową i pożywną potrawą. I wbrew pozorom robi się naprawdę sprawnie - zgodnie z sugestią wykorzystałam kawałki filetów z mintaja i łososia - efekt nas zaskoczył - pychota. Dziękuję i pozdrawiam autora przepisu.
Ewela713 (2012-09-27 18:26)
Nie lubię zup rybnych, ale ta miło mnie zaskoczyła! Polecam, polecam, polecam:)
Ola7 (2012-12-14 21:27)
No i kolejny raz zupa zagościła na moim stole. Jest po prostu wspaniała.. Przygotuję ją także na obiad w drugi dzień Świąt. Naprawdę polecam wszystkim!
Baśka (2007-09-24 19:47)
Zupa pyszna,po raz pierwszy robiłam wg przepisu...oczywiści e z małą zmianą,bez ziemniaków i bez wina.Może troszkę inna niż ta z przepisu,ale mąż zajadał się.