Wykonanie
1. Pieczarki pokroić i udusić - w garbku oczywiście nie poduszką.
2. Mięso wymieszać z
jajkiem,
czosnkiem i
ryżem - a następnie doprawić do smaku (chyba że ma się aktualnie katar). Uformować małe kuleczki ( wielkości orzecha raczej włoskiego niż ziemnego ) i ugotować je w osolonej wodzie.
3. Cebule pokroić i udusić następnie dodać pokrojone w paseczki
korniszony i gotować
10 minut. 4. Dodać
kuleczki,
papryke pokrojoną dowolnie usmażone
pieczarki i gotować maksymalnie
20 minut.
5. Dodać
śmietane oraz mąkę ( tak jak sie zabiela zupki ).
Wersja białą - doprawić do smaku
Wersja czerwona - dodać przecieru pomidorowego
Przepis z książki:
"173 speciały siostry Anastazji"
viccy (2009-02-15 17:26)
Fantastyczna, że tak powiem ZAJEBISTA zupka. :)