duży pęczek szczawiu (po usmażeniu powinno być ok. szklanki)
3 średnie marchewki
1 pietruszka
5 średnich ziemniaków
150 ml śmietany (może być pół na pół z jogurtem)
1 żółtko
3 jajka na twardo
2 łyżeczki mąki
1 łyżka masła
1 łyżeczka posiekanego koperku
listek laurowy
ok. 2 litrów bulionu lub kostka rosołowa instant
Zupka była dziś na obiad-jest przepyszna .. :)
Uwielbiam szybkie i łatwe przepisy
Mi również podoba się pomysł z przesmażeniem szczawiu, ja dodatkowo go jeszcze zblendowałam i wyszedł pyszny kremik szczawiowy. Pozdrowienia dla autorki przepisu
dziś u mnie na obiadek;-) PYSZNA ;-))
To wspaniale, bardzo się cieszę :)
Jak zwykle pycha zupka! Szczaw ze słoiczka ale samemu robiony.
Dzięki :) Już niedługo kolejny sezon na świeży szczaw :)