article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Składniki:
- 1 burak czerwony;
- 3 ziemniaki;
- 1 marchew;
- 1 pietruszka;
- kawałek selera;
- kawałek pora;
- natka pietruszki świeża lub mrożona;
- 1-2 kostki rosołowe np. drobiowa i wołowa;
- przyprawy (sól, pieprz, jarzynka, maggi);
- łyżeczka masła;
- łyżka mąki;
- słodka śmietana lub mleczko niesłodzone do kawy.
Prepare instructions:
Wykonanie:
Marchew, piertruszkę i seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pora pokroić w krążki. Do garnka włożyć masło i wrzucić wyżej wymienione warzywa, zalać 2 szklankami wody i przykryć. Dusić na wolnym ogniu jakieś 10 min. Następnie dodać pokrojonego w kostkę lub startego na dużych oczkach buraka i uzupełnić wodą (odrobinę więcej, niż ma być zupy) gotować, aż buraczek zmięknie. Dodać kostkę rosołową, sól, jarzynkę. Ziemniaki pokroić w kostkę średniej wielkości i wrzucić na 10-15 min. przed końcem gotowania. Dosypać pietruszkę i resztę przypraw.
Mąkę rozmieszać w małej ilości wody (pół szklanki) i dolewać powoli do zupy, aby uzyskać odpowiednią gęstość. Na koniec można zaprawić śmietaną lub śmietanką do kawy - ta nigdy się nie zważy;)
Zupka wychodzi bardzo, bardzo smaczna;)
Mąkę rozmieszać w małej ilości wody (pół szklanki) i dolewać powoli do zupy, aby uzyskać odpowiednią gęstość. Na koniec można zaprawić śmietaną lub śmietanką do kawy - ta nigdy się nie zważy;)
Zupka wychodzi bardzo, bardzo smaczna;)
View all comments (10)
Show previous comments
Write comment
asiulek2706 (2009-05-06 14:09)
Zupka jest przepyszna i bardzo łatwa w przygotowaniu! Nawet mój Narzeczony się zajadał :D Dziekuję za świetny przepis 
Flos65 (2009-12-11 17:30)
Hmm, zastanawiam sie czy nie dodac cytryny troche, bo wlasnie jestem w trakcie ostatniego etapu gotowania i juz pieknie pachnie :)
sylwia06 (2011-05-17 09:32)
dobra:)
katrzynadudek7 (2012-07-05 21:22)
Dziękuję za przepis !!!
Uwielbiam tą zupkę :) Zazwyczaj daję nie jednego a dwa buraki. Doprawiam kwaskiem. Podaję z jajkiem na twardo jak barszcz ukraiński.
Ju-No (2014-09-10 13:20)
zupka dobruchna z tym, że dodaję więcej startych buraczków, bo je uwielbiam
iva (2015-05-02 15:07)
ulubiona zupka mojej corki 
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
