1,5 kg wiśni
2 szklanki cukru
2 litry wody
1 szklanka naparu miętowego
dowolny makaron, lub kluski krojone swojej roboty.
Wiśnie umyć, zasypać cukrem i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie zalać wodą i ugotować na bardzo małym ogniu. Z ugotowanej zupy zebrać białą pianę która nam się wytworzy podczas gotowania. 2 czubate łyżki mięty pieprzowej zalać 2 szklankami wrzącej wody, przykryć i odstawić. Po 15 min napar odcedzić i 1 szklankę czystego naparu wlać do zupy wiśniowej i delikatnie wymieszać. Podawać z ugotowanym makaronem lub kluskami.
Można zupę zabielic śmietanką(ale my wolimy czystą)
Smacznego.
Robie taka letnia zupke z wisni lub czeresni, zawsze dodaje jednego gozdzika i zabielam slodka smietanka.Polecaaaam !!!
Ja tu widze kompot a nie zupę
Taka zupke owocowa podbijam maka ziemniaczana i smietanka
Ja też robię zupę wiśniową i zagęszczam ją kisielem wiśniowym. Jest pyszna