-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
4 łyżki oleju słonecznikowego lub z oliwek
2 średnie cebule,drobno osiekane
1,5l bulionu z kury(może być z kostki)
90dag cukinii lub ogórka
115g małego makaronu do zup
sok z cytryny
sól pieprz
2 łyżki świeżej posiekanej natki z pietruszki
kwaśna śmietana do smaku
2 średnie cebule,drobno osiekane
1,5l bulionu z kury(może być z kostki)
90dag cukinii lub ogórka
115g małego makaronu do zup
sok z cytryny
sól pieprz
2 łyżki świeżej posiekanej natki z pietruszki
kwaśna śmietana do smaku
Prepare instructions:
Rozgrzać olej w dużym garnku i dodać cebulę. Przykryć i gotować na małym ogniu przez około 20 minut aż jest bardzo miękka,ale nie zarumieniona,mieszając od czasu do czasu.
Dodać bulion doprowadzić do wrzenia.W międzyczasie zetrzeć cukinie na tartce i dodać do wrzącego bulionu razem z makaronem. Zmniejszyć ogień i gotować przez mastępne 15 minut,aż makaron będzie miękki.Doprawić do smakusokiem z cytryny,solą i pieprzem.
Dodać natkę pietruszki i śmietanę.
Smacznego,mam nadzieję że będzie to miłym urozmaiceniem.Smakuje prawie jak zupa ogórkowa.
Dodać bulion doprowadzić do wrzenia.W międzyczasie zetrzeć cukinie na tartce i dodać do wrzącego bulionu razem z makaronem. Zmniejszyć ogień i gotować przez mastępne 15 minut,aż makaron będzie miękki.Doprawić do smakusokiem z cytryny,solą i pieprzem.
Dodać natkę pietruszki i śmietanę.
Smacznego,mam nadzieję że będzie to miłym urozmaiceniem.Smakuje prawie jak zupa ogórkowa.
View all comments (2)
Write comment

kinga654 (2009-10-31 14:21)
Zupka już ugotowana i spróbowana. Miałam niestety mnie cukini ale jak dla mnie wystarczająco bo ta zupa byłaby strasznie gesta i makaronu też dałam połowę z tego co w przepisie, bo byłaby strasznie gęsta z ta ilościa wody. Ale smakowała i to najwazniejsze. Dzieki za przepis.
kinga654 (2009-10-31 08:29)
Właśnie szukałam przepisu na zupę z cukinii bo kupiłam wczoraj i tak mi przyszło do głowy. Zrobie dziś na obiad i dam znać czy smakowało. Jedynie pietruszki nie mam,a juz nie chce mi się do sklepu lecieć ale może bez tez będzie dobra :)