Rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę, czosnek i tymianek. Podgrzewamy, mieszając, aż cebula się zeszkli. Dodajemy osączoną fasolę, bulion, pomidory wraz z zalewą, przyprawiamy do smaku kminem i sosem chili. Gotujemy około 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Gotową zupę miksujemy i wlewamy do bulionówek. Na gorącej, suchej patelni wysmażamy boczek, skwarki osączamy, łamiemy na kawałki i posypujemy zupę.