1 kg dyni 4 duże ziemniaki łyżka masła pół szklanki śmietanki 2 czubate łyzki curry drobiwa kostka rosołowa sól i cukier do smaku 2 łyżki posiekanej natki
Prepare instructions:
Obrac dynię ze skórki, odrzucic pestki i łykowate włókna, a miąższ pokroic w drobną kostkę. Ziemniaki odbrac i pokroic w drobną kostkę. Rozgrzac w garnku masło,wrzucic curry. Mieszając,smażyc kilka sekund, dodac ziemniaki. Gdy się lekko przesmażą, wsypac dynię i podsmażyc. Wrzucic kostkę rosołowąi zalac warzywa wodą. Gotowac ok. 20 minut, aż zmiękną. Dodac do zupy smietankę. Zagotowac, doprawic do smaku solą i cukrem.
Zmiksowac po lekkim przestudzeniu. Posypac natką pietruszki lub świeżym tymiankiem.
WAŻNE Ta zupa powinna byc dośc gęsta, dlatego zalewając warzywa wodą, dodaj jej tyle, aby była nie wyżej niz trzy centymetry nad poziomem warzyw.
RADA Pestki z dyni mozna oddzielic od gąbczastych włókien, umyc i wtsuszyc w piekarniku nastawionym na 80 C. Są bardzo zdrowe i smaczne.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".