Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika Wkn

Komentarze wystawione przez użytkownika Wkn

Wkn
Fot. eweco, Chatka i choinka z piernika
Chatka i choinka z piernika
22.2k
144
23
eweco
Wkn

(2010-12-13 22:11)

Muszę przyznać, że wolę smak tych pierniczków bez kakao, ale to kwestia gustu :)

Wkn

(2010-12-13 14:20)

Widzę, że podajesz źródło, a tak naprawdę przepis jest chyba starszy niż świat. Takie proporcje miała w starych pożółkłych zeszytach z przepisami nasze mamy - w zeszytach, w których przepisy były spisywane od babć i cioć z lat ledwo-powojennych.
Proporcje są niezawodne i podaje je nawet nieśmiertelna Kuchnia Polska :)
http://www.wielkiezarcie.com/recipe290.html
Trzeba uważać, aby ciasta nie przypalić, ponieważ nabiera niekorzystnej goryczki. Tobie jak wyszło nieco zbyt ciemne - a może dodałaś kakao? :)
Chatki i choinki oczywiście cudne!

Fot. ilka76, pierniczki w czekoladzie
pierniczki w czekoladzie
28.5k
512
23
ilka76
Wkn

(2010-12-13 14:12)

A ja mam pytanie. Jaką różnicę w konsystencji czyni dodanie do polewy czekoladowego oleju. Zwykle, aby czekolada dobrze się rozprowadzała i zbytnio nie twardniała po ostudzeniu dodaje się nieco słodkiej śmietanki lub ewentualnie mleka.

Fot. Teresa.Marcjan, Dekoracje Bożonarodzeniowe - orzechowa choinka
Dekoracje Bożonarodzeniowe - orzechowa choinka
12.5k
1
3
Teresa.Marcjan
Wkn

(2010-12-13 09:22)

Znam tę metodę robienia choinek i uważam, że jest bardzo efektowna. Wykonanie orzechowego stożka zostawiłam sobie na przyszły rok, w tym decydując się na szyszki :)

Fot. kasia1977, Marynata do pieczonego kurczaka
Marynata do pieczonego kurczaka
2.9k
25
4
kasia1977
Wkn

(2010-12-10 22:09)

Można, tylko że olej sezamowy ma niezastąpiony zapach, smakuje też inaczej niż inne oleje. Jeśli zakupisz i użyjesz do jakiejś potrawy, będziesz wiedziała, o co mi chodzi :)

Fot. Malwi, Chleb pszenny - pyszności
Chleb pszenny - pyszności
44.3k
239
26
Malwi
Wkn

(2010-12-10 20:44)

Podejrzewam (choć oczywiście nie twierdzę, że tak być musiało) proporcje w chlebie anetiwi zostały pomylone. 500ml wody na kilogram mąki powinno dać ciasto miękkie, choć oczywiście nie lejące. Odpowiednio długo i cierpliwie wyrobione, pozostawione do wyrośnięcia,  a następnie upieczone w prawidłowej temperaturze i czasie, przemieni się w chleby jak na zdjęciach.
W jednym z komentarzy autorka słusznie sugeruje, aby w razie potrzeby dodać nawet nieco więcej wody - mąka ma rózną wilgotność i czasem chłonie mniej, a innym razem więcej płynu.
Na temat poziomu dyskusji nie wypowiem się - byłoby miło, dziewczyny, gdyby dałoby się uniknąć słownych przepychanek podczas wymiany doświadczeń kulinarnych.

Fot. kasia1977, Nalesniki kijowskie
Nalesniki kijowskie
2k
32
5
kasia1977
Wkn

(2010-12-10 14:51)

O matko, zaraz mi język do pupy ucieknie. Ser ziemniaki, sos grzybowy i naleśniki - sama pychota! Koniecznie muszę przygotować jeszcze przed świętami. Dzięki za przepis, wskakuje do ulubionych. Tylko dodam nieco więcej twarogu i zastanowię się nad połączeniem kilku rodzajów twarożków.

Przepis
xxx
2.8k
32
8
milagros
Wkn

(2010-12-09 12:14)

Wysyłam zapytanie do autorki w sprawie praw do zamieszczonego materiału. Proszę o wstrzymanie się z dalszą dyskusją do wyjaśnienia sprawy i dziękuję za zwrócenie uwagi w komentarzach na konieczność sprawdzenia przepisu.

Fot. grazka35, Bibułkowy jeż na choinkę
Bibułkowy jeż na choinkę
16k
1
3
grazka35
Wkn

(2010-12-09 11:27)

Fajny:) Zabawny i taki trochę inny niż znane większości osób jeże, które mają szpiczaste na kolce. A ten to taki kolorowy rurkowiec.

Fot. Wkn, Jak upiec nieprzyzwoicie Bożonarodzeniowe babeczki...
Jak upiec nieprzyzwoicie Bożonarodzeniowe babeczki...
18.1k
1
15
Wkn
Wkn

(2010-12-06 18:12)

Buniu, pod czekoladą jest masa marcepanowa z tego przepisu http://www.wielkiezarcie.com/recipe309.html

Artykuł
Jak się teraz gotuje?
5.1k
0
2
Kenwood
Wkn

(2010-12-06 10:00)

Fakt, ceny akurat tych modeli są wysokie, a niektórych bardzo wysokie. Może po prostu warto rozejrzeć się za innymi seriami - z tego co widziałam Kenwood ma ich w swojej ofercie bardzo dużo modeli, niektóre całkiem zgrabne. W każdym razie jest to sprzęt na lata, bardzo solidnie wykonany, i jeśli ktoś ma okazję otrzymać go na jakiś składkowy prezent, to można mu tylko pozazdrościć. Zresztą nie trzeba kupować najdroższego robota, nie korzystamy przecież często z super duper wyświetlaczy, wystarczy pokrętło mocy. Stylistyka jednym się podoba, innym mniej, ale kultura pracy jest bardzo fajna.

Fot. Wkn, Jak upiec nieprzyzwoicie Bożonarodzeniowe babeczki...
Jak upiec nieprzyzwoicie Bożonarodzeniowe babeczki...
18.1k
1
15
Wkn
Wkn

(2010-12-05 20:36)

Bardzo dobrze odchodzą zimne babeczki od papilotków, od foremek teflonowych nieco gorzej, ale po całkowitym ostygnięciu też daje się je wyciągnąć w całości :)

Fot. Wkn, Korzenne ciasto z dynią
Korzenne ciasto z dynią
95.5k
388
32
Wkn
Wkn

(2010-12-02 20:23)

Dziękuję za miły komentarz - cieszę się, że przepis się sprawdził i przydał, a także zainspirował. Bardzo fajne modyfikacje.
Jeśli chodzi o cukinię, nie będę mogła pomóc, ponieważ nigdy jej nie mroziłam. Jest obecnie dostępna przez cały rok, więc nie czułam potrzeby przetwarzania jej, jak choćby dynię.
Mam pewne obawy, że mrożenie wpłynie niekorzystnie na konsystencję warzywa, które być może stanie się wodniste i flakowate. Ale może się mylę - chyba rzeczywiście warto spytać na forum.
Bo czy się nada cukinia lub marchew surowa, starta na drobnej tarce? Tak :)

Fot. Wkn, Ciasteczka adwentowe
Ciasteczka adwentowe
36.4k
287
20
Wkn
Wkn

(2010-12-02 09:50)

Widzisz, Glumandziu, jaki ze mnie gamoń, tak dużo maili do mnie ostatnio przychodziło, że dopiero dziś zauważyłam Twoje pytanie - wcześniej powiadomienie o komentarzu musiałam przeoczyć. Mąki używamy dowolnej pełnoziarnistej, ja preferuję pszenną. Jajo dodajemy w momencie rozmieszania masy z cukrem. Ale jak widzę ciastka wyszły Ci pierwsza klasa.
Te kruche "adwentówki" są może średnio urodziwe, ale zyskują bardzo podczas pieczenia, gdy ich aromat snuje się po całej kuchni, a potem po mieszkaniu.

Fot. izeczka, Łosoś na bani
Łosoś na bani
5.2k
21
3
izeczka
Wkn

(2010-11-29 23:09)

Ja pomyślałam :) Ale po przeczytania Twojego wstępu od razu skojarzyłam z dynią - babcia mówiła na dynię bania. A teraz odmeldowuję się sprawdzić, czy dobrze zgadłam, bo najpierw pospieszyłam zrobić wpis w komentarzach :)

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij