Komentarze wystawione przez użytkownika alman

alman (2008-02-01 08:06)

Zawsze dodaję jeszcze natkę pietruszki, w zimie mrożoną - zdecydowanie poprawia smak. No i daję jeszcze odrobinę kminku, przeważnie mielonego.

alman (2008-01-28 11:12)

alman (2008-01-27 17:26)

mm

alman (2008-01-23 18:41)

Uwielbiamy takie ziemniaki. Robię je czasem na kolację i ;podaję z kefirem.

alman (2008-01-22 14:50)

Zrobiłam. Zamiast żelatyny dałam 1 galaretkę, którą rozpuściłam w małej ilości wody /na oko/. Masa nie była zbyt "twarda" i nie wiem, czy z żelatyną też jest taka, czy dałam za mało galaretki, a może za dużo wody. Nie oznacza to jednak, że była jakaś lejąca czy rozjeżdżająca się. Trzymała się i ciasto dawało się dobrze kroić, ale miałam wrażenie, że powinna być bardziej zwięzła.
Ciasto dobre i godne polecenia.

alman (2008-01-21 08:19)

mm

alman (2008-01-19 17:19)

mm

alman (2008-01-16 14:22)

ja nigdy nie gotuję makaronu, sos beszamelowy zawsze daję na makaron i pozostawiam na ok. pół godz. zanim włożę do piekarnika, no i mam zawsze taką właśnie jak tort

alman (2008-01-09 13:31)

A jakiego soku ostatecznie użyć? w składnikach mowa o pomidorowym a w przepisie o pomarańczowym.

alman (2008-01-05 12:10)

Przepraszam, ale przeoczyłam Twoje pytanie. Ja piekę w temp. 160-170 st. ok. 15 min. To zależy od piekarnika, ale też od stopnia jego nagrzania - następne blachy zawsze pieką się już krócej. Najlepiej sama ustalisz w swoim piekarniku ale mniej więcej tak jak napisałam. Pozdrawiam.

alman (2007-12-18 13:13)

alman (2007-12-15 14:14)

Dzięki Alu!!!
Wobec tego proszę też kogoś z moderatorów o wstawienie choć jednego zdjęcia alidab przy przepisie, bo to aż grzech żeby takie piękne były ukryte jedynie w komentarzu. I też z góry za to dziękuję.

alman (2007-12-15 13:48)

Alu, cudne, wprost takie jakie były mojej mamy, bo moje wychodzą jakieś bledsze.
Nie będziesz miała nic przeciwko temu, że wpiszę w przepisie amoniak "w łyżeczkach" wg Twojego przelicznika? bo ja zawsze robię z podwójnej porcji i amoniak daję na oko tzn. z 5 dkg odsypuję troszkę, tylko napisz czy chodzi o płaskie łyżeczki? 

alman (2007-12-12 11:01)

Mam podobny przepis ale z mniejszą ilością sera, w związku z tym mam pytanie /nie wiem czy dobrze zrozumiałam/ - część sera wykorzystać na położenie pasami obok maku i orzechów, a część wylać na wierzch? I co oznacza ta uwaga, że masę orzechową i serową kłaść łyżką? a makowej już nie?

alman (2007-12-05 08:20)

dokładnie tak jak mówisz, w to samo miejsce, raz jedno ciasto, raz drugie, a reszta zrobi się już sama