Komentarze wystawione przez użytkownika alman

alman (2008-02-25 16:34)

Dzięki, zatem zapiszę to sobie po swojemu. Podejrzewałam, że to tak, ale mylił mnie proszek do pieczenia, który z jednej strony jest a zdrugiej nie, no i orzechy - raz zmielone a raz po prostu orzechy. Stąd zaczęło mi "łazić" po głowie, że może coś umknęło ???
E, skleroza się za mnie bierze chyba......pozdrawiam!

alman (2008-02-25 13:30)

Alu, albo ja nie umiem czytać albo jest błąd w przepisie - chodzi o akapit przy składnikach na ciasto /po lewej stronie, pod ciastem/ - o co chodzi z tymi składnikami zaczynającymi się od ....6 dużych jaj? bo potem przy masie orzechowej śa znowu jaja...też 6 . Będę wdzięczna za rozjaśnienie mojego umysłu, bo skoro ktoś upiekł i udało się, to ja chyba nie umiem czytać.

alman (2008-02-22 22:18)

a jeszcze dodam, że mój placek ma nazwę "cygańska droga"

alman (2008-02-22 22:14)

Robię takie ciasto, z tym że nieco inaczej składam, bowiem biszkopty układam nie jeden obok drugiego, ale w pewnych odstępach, mniej więcej odstęp równy jest szerokości biszkopcika. Te puste miejsca między biszkoptami uzupełniem galaretką i zawsze tym tłumaczyłam nawet nazwę cista, bowiem te galaretki tworzą taką drogę /kilka dróg,g/, ale może to tylko mój wymysł. W każdym razie  u mnie galaretka jest między a nie na biszkoptach.

alman (2008-02-20 16:49)

jest w przepisie- jabłka obrane i pokrojone w ósemki

alman (2008-02-20 16:45)

No widzisz Marylko, nowa alternatywa dla tych pysznych śledzików. Dzięki, że podzieliłaś się spostrzeżeniami z takiej modyfikacji.
A ja już biegnę zobaczyć jak robi się winogrona Alidab.

alman (2008-02-20 16:38)

Mam niemal identyczny przepis, zamiast oleju kostka margaryny no i najpierw ubija się same białka, ale to nie jest istotne - babka super i zawsze się udaje, robiłam wiele razy. Polecam wszystkim!

alman (2008-02-20 13:21)

robię podobne, ale w miejsce śmietany daję serek biały z chrzanem. doprawiony do smaku solą i odrobiną pieprzu, troszkę śmietany, oczywiście bez dodatku żelatyny już, ale za to zalewam to tężejącą galaretką

alman (2008-02-18 07:50)

Robiłam ten barszcz jakiś czas temu, potem nie pamiętałam gdzie i czyj był przepis, więc nie mogłam dodać opinii, a teraz przypadkowo na niego trafiłam - potwierdzam, barszczyk pyszny, łagodny w smaku i o wiele lepszy niż żurek z zakwasu butelkowego.
Nie jestem fachowcem w tej dziedzinie, ale myślę, że barszcz biały jest zrobiony na bazie mąki pszennej zaś żurek /ten butelkowy/ na bazie mąki żytniej, stąd różnice smakowe.
U mnie tak w barszczu jak też w żurku obowiązkowo duuuużo majeranku.

alman (2008-02-13 19:12)

Wczoraj zrobiłam...z nudów...i wyszedł wspaniale !!! Piekłam w wąskiej blaszce /coś jak keksówka/ 50 min. 150 st. termoobieg.
Nie odpisałam dokładnie przepisu a tylko same składniki, więc wszystko od razu  włożyłam do miski i potraktowałam  mikserem.
Ciasto pięknie wyrosło, jest pulchne, wilgotne. Mam podobny przepis ale z mojego nie wychodzi tak dobre ciasto /muszę porównać czym się różnią ?/. Jednym słowem pycha i za chwilę zostanie tylko wspomnienie.

alman (2008-02-11 12:27)

bardzo trafnie oddaje klimat wielu sytuacji..... pozdrówka Kamusku, pisz więcej, może uda Ci się kogoś obudzić???!!!

alman (2008-02-11 08:31)

alman (2008-02-09 15:56)

ryż smaży się surowy - tak myślę

alman (2008-02-07 12:16)

a potem smażyć czy też w pierniku /ta wersja bardziej by mi pasowała/ ?

alman (2008-02-01 17:04)

tak