artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
sól,
pieprz,
majeranek,
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka masła
4 twarde jabłka
Opis:
Ja osobiści piekę w prodziżu, więc wkładam do prodziża, dodaje ząbki czosnku przekrojone na połówki, łyżkę masła i odrobinę podlewam wodą.
Gdy udźce robią się miękkie dodaje obrane i pokrojone w ósemki jabłka i dusze jeszcze około 20 minut.
Gorące udźce dziele na porcje i obkładam jabłkami, podaje z ziemniakami i buraczkami.
Smacznego
mika4 (2008-02-20 19:35)
musialam przeoczyc ale dziekuje
Rydza78 (2009-03-17 23:12)
No udzce rewelacja - -rodzinka zachwycona! Dzieki bardzo!
Ruda_Hanka (2011-09-16 13:42)
Proponuję jeszcze po dodaniu jabłek dodac do duszenia 2-3 kieliszki ... żubrówki. Aromat nie ma sobie równych , a mięso dodatkowo zyskuje na smaku.
magimed (2011-10-09 20:09)
Pierwsza klasa. Ja robiłam w piekarniku -godzine sie piekło samo, przykryte, potem dałam jabłka i ok 30-40 min, potem troche zsunełam jabłka i jeszcze odkryte 20 min (akurat, żeby sie ładnie zarumieniło). Nawet syn, który nieraz jęczał na pieczeń zjadł do ostatniego okruszka :-)
Wróbelek (2012-02-27 18:27)
Udziec pycha. Nie dodałam tylko czosnku bo nie wiem czy mogę (mama karmiąca). Piekłam ok. godziny w 190 stopniach a potem jeszcze 40 minut z jabłkami.
ch_aga (2012-04-01 17:56)
Zrobione dziś na obiad, zjedzone ale bez entuzjazmu. Stwierdziliśmy, że mięso jest za mało wyraziste.
