Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika basia19

Komentarze wystawione przez użytkownika basia19

basia19
Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
basia19

(2010-03-10 14:55)

Można, też robię z tej masy, nawet wychodzą lepsze niż z marcepanu, ale w smaku z marcepanu są smaczniejsze i lepsze w krojeniu.

Fot. basia19, masa cukrowa
masa cukrowa
25.9k
401
37
basia19
basia19

(2010-03-10 14:53)

Wydaje mi się, że zamiast glukozy można dać cukru pudru, bo przecież glukoza to też jakby cukier.

basia19

(2010-03-10 13:08)

monique21, śmiało możesz tort posmarować dżemem, ale lepsze są powidła. Jeżeli mogę Ci doradzić, to zrób sobie masę Dorotaxx, jest o wiele lepsza od mojej, bo moja trochę się kruszy, a Dorotki masa jest świetna do pokrywania tortów, ja używam tylko jej masy cukrowej.

Ps. ta masa jest pod nazwą : "biała masa cukrowa", pozdrawiam.

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
basia19

(2010-03-08 17:28)

Kasiu, mam nadzieję, że Dorotka się nie obrazi że się tak tu ostatnio udzielam i odpowiadam za nią. Tort możesz śmiało posmarować dżemem lub powidłami (też czasami tak robię, powidła są lepsze bo mniej słodkie od dżemu), jeżeli chcesz tort obłożyć cały masą cukrową, to boki też musisz posmarować dżemem, żeby masa się dobrze przykleiła, a jeżeli chcesz tylko na górę dać masę cukrową, to boki możesz posmarować kremem, pozdrawiam.

basia19

(2010-03-07 09:57)

Dorotko nie ma za co, zawsze do usług, pozdrawiam.

basia19

(2010-03-05 09:54)

wampirko, tort możesz posmarować dowolną masą na bazie masła, gotowym kremem Oetkera, lub  Delekty, kremem budyniowym. Ja ostatnio używam kremu gotowego z paczki, bo to najszybciej się robi i nawet są bardzo dobre w smaku, a tort możesz trzymać w lodówce, bo choć z masą cukrową nic się nie stanie poza lodówką, ale krem może zrobić się bardzo miękki i źle się będzie kroiło, pozdrawiam Basia.
Ps. jeśli zdecydujesz się na gotowy krem, to nie kupuj z Gelwe, bo one są albo za rzadkie, albo za gęste, mnie ostatnio z takiego zrobiła się istna guma i nie można było go nawet ubić mikserem, bo wkręcał się do środka, a innym razem był tak rzadki, że zjechał z ciasta.

Fot. Dorotaxx, Tort Książka
Tort Książka
105k
495
46
Dorotaxx
basia19

(2010-03-04 22:17)













A oto moje pierwsze wypociny, nie jestem w pełni usatysfakcjonowana, bo miałam bardzo mało czasu na zrobienie tego tortu, następny będzie lepszy (mam nadzieję), chyba będę robiła w przyszłym tygodniu, pozdrawiam.

Fot. basia19, serduszka
serduszka
12.8k
140
16
basia19
basia19

(2010-03-03 09:39)

nie wiem dlaczego Ci tak wyszły, ja robię je bardzo często i zawsze wychodzą jak na zdjęciu w przepisie, a może dałaś zamiast masła margarynę? na margarynie się rozlewają. Twojego zdjęcia nie można powiększyć, ale jak dobrze widzę, to chyba trzymałaś je za długo w piecu, przykro mi że Ci nie wyszły, i nie wiem co Ci doradzić, pozdrawiam

Fot. Dorotaxx, Tort Książka
Tort Książka
105k
495
46
Dorotaxx
basia19

(2010-02-28 14:12)

Serdeczne dzięki, Basia.

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
basia19

(2010-02-27 21:05)

Jeżeli chodzi o plantę, to masa cukrowa z nią jest o wiele bardziej plastyczna i dużo łatwiej daje się wałkować.

basia19

(2010-02-27 21:02)

aga1173, coś pięknego, poprostu brak mi słów, pozdrawiam.

Fot. Dorotaxx, Tort Książka
Tort Książka
105k
495
46
Dorotaxx
basia19

(2010-02-26 22:30)

Dorotko, mam prośbę, ponieważ chcę spróbować zrobić "książkę" w przyszłym tygodniu, wytłumacz proszę co znaczy "w środku robimy rowek, odstające boku mniejszego biszkoptu odcinamy ostrym nożem", o jakie odstające boki chodzi, skoro to jest mniejszy biszkopt?

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
basia19

(2010-02-25 14:07)

Ja też kupuję w Biedronce cukier i wcale nie jest zły. Jakiś czas temu cukier z tej firmy był okropny (chyba stary ponownie zmielony), ale od jakiegoś czasu jest już ok. Dobry też jest (nie wiem jakiej firmy) w takiej niebieskiej torebce (już go jakoś od dłuższego czasu nie widzę).
aga1173, piękne torty, gratuluję talentu, a tak przy okazji, te cyferki to są gotwe, czy może masz takie foremki?, pozdrawiam Basia.

Fot. basia19, bezy
bezy
285k
1k
184
basia19
basia19

(2010-02-24 17:11)

monilen, razdiłabym Ci zrobić przynajmniej na 2 razy, bo mikser może Ci nie "uciągnąć" na raz tyle, nawet wydaje mi się, że i te 10 białek na raz to bardzo dużo, najlepiej robić po 5 białek. Co do kwesti dodawania cukru, ta ja najpierw trochę ubijam aż zrobi się taka lekka piana i potem po trochu wsypuję cukier i ubijam tak długo aż piana jest sztywna, jak piana jest sztywna, to wtedy możesz wsypać kokos i delikatnie wymieszać drewnianą łychą. Możesz je suszyć ok 40min. po tym czasie piec wyłączyć i zostawić w nim bezy aż wystygną. Nie trzeba ich zostawiać na noc, u mnie w piecu siedzą ok godziny, a czasem wyjmuję je nawet ciepłe, pozdrawiam Basia.

Fot. anyżella, Ciasto "Coco-szanek"
Ciasto "Coco-szanek"
5.5k
130
11
anyżella
basia19

(2010-02-22 13:14)

Wg mnie wcale to ciasto nie jest tak drogie na jakie wygląda, roboty to może z nim jest, ale myślę, że trzeba najpierw zrobić i wtedy się okaże czy jest tak pracochłonne. Jednak jak przeczytałam dokładnie przepis, to wydaje mi się że nie ma aż tak dużo roboty z tym ciastem, więcej jest chyba pisania niż samej roboty. Jak zrobię to dam znać.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij