Kawa - ja u ciebie tez znalazłam cos dla takiej grzybiary jak ja - jesienią wykonam na bank
wrzucam do ulubionych - spróbuję
A czy w tym cieście nie czuje sie zapachu oleju (osobiście nie przepadam)? Czy mozna olej zastąpić innym płynnym tłuszczem np. roztopioną margaryną - jaka ilość?
A czy mozna zamiast wiórkowania masła rozpuścić je i dodać do zaczynu ? I czy masło ma byc "prawdziwe" czy może byc "miekkie" tzn taki mix z olejem ?
Robiłam na Drożdżowy Weekend Dałam mniej drożdży ok 4 dkg i nie trzymałam tak długo - wstawiłam składniki do garnka ok. 11 a piekłam o 18 (jak pokazaly się bąble w zaczynie). Ciasto super i nie ma silnego zapachu drożdży. Myśle ze ten zapach to własnie z powodu zbyt długiego czasu trzymania zaczynu drożdżowego :))) Dodałam rodzynek i wykorzystałam truskawki mrożone. Odmroziłam, odsączyłam je z soku na sicie i przed samym położeniem na ciasto lekko opruszyłam mąką ziemniaczaną +kruszonka. Dodałam zapach waniliowy. PYYYCHA. Mój mąż za jednym "posiedzeniem" opróżnił 1/3 blachy. Do rana nic nie zostało. Dotąd nie udawało mi się żadne ciasto drożdżowe. Ale teraz... rozwinę skrzydła
Dałam mniej drożdży ok 4 dkg (bo robiłam z połowy porcji) i nie trzymałam tak długo - wstawiłam składniki do garnka ok. 11 a piekłam o 18 (jak pokazaly się bąble w zaczynie). Ciasto super i nie ma silnego zapachu drożdży. Myśle ze ten zapach to własnie z powodu zbyt długiego czasu trzymania zaczynu drożdżowego :))) Wykorzystałam truskawki mrożone. Odmroziłam, odsączyłam je z soku na sicie i przed samym położeniem na ciasto lekko opruszyłam mąką ziemniaczaną +kruszonka. Dodałam zapach waniliowy. PYYYCHA
Kolejne pieczenie piegusków. Tym razem były tylko z czekoladą, a drugie tylko z migdałami (takie nam najbardziej pasują). Poza tym kulki ciasta włozyłam do takich malutkich foremek papierowych, a nie bezposrednio na blachę i ... wyszły jeszcze lepsze, wyższe, takie malutkie babeczki z czekoladą albo migdałami. Dostały na wierzch kleksiki z sosu czekoladowego, a do środka troche esencji waniliowe (do czekoladowych) i migdałowej (do migdałów). Znikneły jeszcze szybciej niz poprzednie. Dzieki za przepis.
zrobiłam dzisiaj na obiad. Część krokietów zrobiłam z nadzieniem jak do ruskich, a część z nadzieniem z "warzyw z patelni". Rodzinka miała wybór i kazdy znalazł to co mu bardziej samakowało. Przepis rzeczywiscie dla zapracowanych. Szybko się robi jak ma się wczesniej przygotowany farsz.
Wykonała. Wyszło bardzo pyszniaste. Rodzinka wcinała az im się uszy trzęsły. Tak niewiele składników a danko b.smaczne
Ciasto bardzo dobre. Wilgotne.Dodałam duzo orzechów. A na wierzch zamiast cukru pudru - banany i bita smietana. Pychota :)))
Gratuluje cierpliwego męża
Ja golonke podgotowuję, potem nacieram olejem z przyprawą do grilla i innymi "smaczkami " i przeciśniętym czosnkiem i na grill, gdzie polewam piwkiem. Moje towarzystwo jak przyjeżdża na działkę, to po kilku godzinach na świeżym powietrzu i wdychaniu zapachów z grilla są tak wygłodniali, że gdybym kazała im tak długo czekać na golonkę to ... mnie by chyba zjedli (a byłoby co ogryzać), dlatego nie ryzykuję :)))
Potwornie nie mam talentu do kluch, ale te tak ładnie wyglądają.... Trudno najwyżej wylądują w koszu (co u mnie bardzo prawdopodobne), a rodzinka dostanie kaszę do gulaszu. Aż się wierzyc nie chce, że bez jajka to sie uda ;)))
Zadanie wykonane. Miałam krótki kawałek boczku więc rozciełam go w połowie (nie docinając do końca) przez co zrobił się dwa razy dłuższy i dał się świetnie zrolować. Do bulionu dodałam jedną cebulkę. Nie miałam wszystkich ziół, ale i tak wyszedł pachnący i bardzo smaczny. Na ciepło był z chrzanikiem, a dzisiaj dałam go do kanapek (na zimno) i równiez znakomity. Niech sie chowają wszystkie kiełbasy ze sklepu. Dotychczas nie dodawałam tylu ziół i nie piekłam w bulionie. Fajna odmiana i smaczna. Jak zrobię zdjęcie to dodam, no chyba że zjedzą wszystko zanim wrócę z pracy...