Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika W-zetka

Comments send by the user W-zetka

W-zetka
Fot. W-zetka, Niesamowity, pyszny piernik (bez dojrzewania!) wg W-zetki
Niesamowity, pyszny piernik (bez dojrzewania!) wg W-zetki
42.6k
305
19
W-zetka
W-zetka

(2011-12-15 22:28)

Hanka, śmietana powinna być kwaśna. Upiecz koniecznie, piernik jest pyyyyyyszny!

Fot. W-zetka, Bułeczki jak "wrocławskie"
Bułeczki jak "wrocławskie"
24k
287
23
W-zetka
W-zetka

(2011-03-28 22:01)

Kamila1, drożdże możesz rozpuścić w wodzie i wtedy dodać je do mąki, albo bardzo drobno je pokruszyć i wymieszać od razu z resztą składników. Jeżeli chodzi o miary szklankowe, ja za takim przelicznikiem nie przepadam, bo szklanka szklance nierówna.. Jeżeli nie masz wagi proponuje kupić miarkę (cup, g, ml)- kosztuje ok 5 zł (taka najzwyklejsza, plastikowa).

ps. Przy najbliższej okazji postaram się przeliczyć gramy na szklanki.

Article
Pszenny chleb na zakwasie z dodatkiem drożdży- Twój pierwszy bochenek krok po kroku!
26.9k
4
12
W-zetka
W-zetka

(2011-02-01 16:32)

Wojalino, do tego chleba dodaje się 8 gramów (nie dekagramów) drożdży. Rozumiem, że Ty dodajesz znacznie więcej, bo 30- 40 g.

Fot. W-zetka, Bułeczki jak "wrocławskie"
Bułeczki jak "wrocławskie"
24k
287
23
W-zetka
W-zetka

(2010-12-15 22:46)

Według mnie minimum 3/4 łyżki soli to odpowiednia ilość. Akurat to ciasto wyjątkowo nie jest za słone :D.. <choć rzeczywiście najczęsciej na 0,5 kg mąki dodaje się ok. 1- 1,5 łyżeczki soli>

Fot. W-zetka, Chleba- chleb na zakwasie wg W-zetki
Chleba- chleb na zakwasie wg W-zetki
8.9k
79
6
W-zetka
W-zetka

(2010-11-08 18:32)

Wojalina, wygląda świetnie! Bardzo się cieszę, że go upiekłaś i Ci smakuje :). Następnym razem możesz kilka minut przed końcem pieczenia wyjąć chleb z foremki i dopiekać bez niej, dzięki temu skórka zrumieni się również po bokach.

Article
Pszenny chleb na zakwasie z dodatkiem drożdży- Twój pierwszy bochenek krok po kroku!
26.9k
4
12
W-zetka
W-zetka

(2010-08-25 23:23)

Kocio, termoobieg wysusza skórkę chleba. Jeżeli Twój piekarnik nie ma innej opcji pieczenia, w ostateczności może być termoobieg, ale pieczenie "góra-dół" sprawdza się znacznie lepiej :).

Pozdrawiam, W-zetka :D

Fot. W-zetka, Bit 3 wg W-zetki
Bit 3 wg W-zetki
19.9k
160
9
W-zetka
W-zetka

(2010-03-22 14:13)

Esencję waniliową dodają sztuczną, tzn. "buteleczkową" ze sklepu... Wiem, że z wanilią ma niewiele wspólnego, ale efekt jest ok :). Ekstrakt domowy można łatwo przygotować- wystarczy laskę wanilii (prawdziwej ;)) zalać alkoholem (spirytusem- 250 ml) i zostawić w ciemnym miejscu na ok. 3 tygodnie.
 żelatyna powinna być lekko ciepła.

Fot. W-zetka, Ciasto toffi wg W-zetki
Ciasto toffi wg W-zetki
15k
131
3
W-zetka
W-zetka

(2010-02-16 21:27)

Przepraszam, że tak późno... masło- 250 g.

Fot. W-zetka, Pączki wg W-zetki- bez "tony żółtek"
Pączki wg W-zetki- bez "tony żółtek"
23.8k
428
53
W-zetka
W-zetka

(2010-02-11 15:46)

Glumando, ja tam się nie obrażę jak będą lżejsze o kilka kalorii ;)... a skoro smakują jak pełnowartościowe, "tysięczno-żółtkowe" pączki, to tym lepiej ;)!

Fot. szubamag, Szybkie oszukane gołąbki
Szybkie oszukane gołąbki
55.7k
312
27
szubamag
W-zetka

(2010-01-24 13:42)

Fantastyczne :)! Przygotowanie to chwila (o ile malakser poszatkuje kapustę ;)), a smakują wyśmienicie. I wychodzi ich bardzo dużo ;). Dziękuje za przepis :D

Fot. W-zetka, Niesamowity, pyszny piernik (bez dojrzewania!) wg W-zetki
Niesamowity, pyszny piernik (bez dojrzewania!) wg W-zetki
42.6k
305
19
W-zetka
W-zetka

(2009-12-19 11:17)

Amis08, przepraszam że tak późno.. Piekła 2 blaszki jednocześnie, - opcja: góra, dół. Śmietany najlepiej użyć 18 %, ale jeżeli jest akurat w domu 12- stka, nie ma problemu :). Spróbuj, jest jeszcze trochę czasu, a ten piernik jest doskonały! :D

Fot. Wkn, Pierniki brukowce
Pierniki brukowce
31.9k
375
48
Wkn
W-zetka

(2009-10-25 17:30)

Pyszne :D! Dzisiaj upieczone ;)

Article
Zakwas - krok po kroku wg W-zetki
16.1k
7
12
W-zetka
W-zetka

(2009-10-19 21:18)

Anikap, słoik możesz przykryć gazą lub ściereczką (kuchenną), albo nakrętką, ale musi być do niego dostęp powietrza. Ja nie przykrywam niczym- tak mi wygodnie- chociaż na wierzchu tworzy się wtedy sucha "skórka", ale po prostu ją zdejmuje.

W-zetka

(2009-10-18 21:08)

Chmurki, ciasto powinno mieć konsystencję bardzo gęstego ciasta naleśnikowego, trochę takiego jak na racuchy. Dolej odrobinę wody "na oko"- nie przejmuj się niczym, bo dokładność naprawdę nie jest wyjątkowo konieczna. Właściwie, mój teraźniejszy zakwas ma raczej płynną konsystencje i wszystko jest ok. (ale nie może powstać "ciasto")

Fot. W-zetka, Krówki domowe wg W-zetki
Krówki domowe wg W-zetki
12.7k
230
12
W-zetka
W-zetka

(2009-10-15 23:21)

NicoleX- wcale nie- Dorotus dodała ekstrakt waniliowy, a ja olejek pomarańczowy ;)).. Już dopisuje źródło, jednak ten przepis w niezmienionej formie znajdował się na wielu blogach i forach..

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij