Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

piszczalka (2014-11-03 18:21)

Placki bardzo dobre smakowały wszystkim, nawet syn zjadł chętnie choć za ziemniaczanymi nie przepada.

Wkn (2014-11-03 15:09)

To taka łyżka z serii "przydasiowej" :)

edyta-ixa (2014-11-03 12:42)

Bardzo fajny artykuł :)

Pierwsze próby wycinania w dyni poczynałam kilka lat temu, gdy mój brat poprosił mnie o zorganizowanie halloweenowego wystroju w swoim barze. Od tamtej pory wykonałam kilkanaście dyń, które mniej lub bardziej mi się podobały i nabyłam też pewne doświadczenie :) Teraz zabierając się za oprawianie dyni mam w zanadrzu:  długi nóż, krótki nóż i skalpele modelarskie (wszystkie piekielnie ostre), łyżkę do wydrążania i dużo dużo cierpliwości :)

Załączam zdjęcie owej łyżki - nie wiem jakie jest jej przeznaczenie, ale genialnie skrobie wnętrze dyni, usuwając wszelkie "farfocle" i u mnie w domu służy tylko do tego :)

gosiagotosia (2014-11-03 11:12)

Ciasto wyśmienite. Takie właśnie uwielbiam - aromatyczne i wilgotne, ale nie zakalcowate.

Dżanina Fonda (2014-11-03 07:27)

Pyszne, pyszne i jeszcze raz pyszne. Dzięki za przepis.

Wkn (2014-11-02 16:20)

Aaaa, tak tak tak, już kojarzę, to zupełnie inna obieraczka niż te używane u nas. Taką rzeczywiście można skutecznie i szybko drążyć wnętrze dyniolca :)

ekkore (2014-11-02 15:35)

Oni mieli takie obieraczki o szerokim ostrzu - znaczy w sumie ostrze to samo - tylko montowane w poziomie, nie w pionie, jak w dostępnych u nas (ja taką obieraczkę mam przywiezioną z Niemiec). No i zamontowane na sztywno - a nie ruchome.

makusia (2014-11-02 15:24)

Świetnie opisane, skorzystam i zobaczymy co mi z tego wyjdzie ;) Dziękować pięknie :)

Wkn (2014-11-02 15:05)

W moim przypadku obieraczka nie sprawdziła się - jak bym nie wkładała i pod jakim kątem, nie chciała zbierać farfocli. Najlepszą metodą okazało się nadłupywanie miąższu łyżką, odrywanie dłonią i wygładzanie przez skrobanie łyżką. Przy okazji ze ścinków powstała pyszna zupa krem.

ekkore (2014-11-02 14:22)

Fajny artykuł.

Z podejrzanych w telewizji metod rozprawy z dynią, podobało mi się użycie zestawu modelarskiego (do obrabiania części plastikowych modeli, Ślubny takowe posiada) - maleńkich nożyków i pilników - do wycinania ażurowych koronek.

Oraz zwykłej obieraczki do ziemniaków - do oczyszczania wnętrza dyni i pozostałych farfocli.

Wkn (2014-10-30 22:29)

OlaC, Ty się tym bigosem tak nie przejmuj - zawsze jest bardzo w efekcie pyszna opcja, że jesli z piekarnika nie wyjdzie, to przekładasz go bezczelnie do garnka, leciutko podlewasz wodą i gotujesz metoda tradycyjną - bardzo dobry wyjdzie. Dusza bigosu to jednak dobór składników i ich jakość! Resztę da się naciągnąć :)

Wkn (2014-10-30 22:08)

Wyjdzie, a jeśli jabłka tylko słodkie bez kwaskowego posmaku, wciśnij odrobinkę soku z cytryny :)

pralina (2014-10-30 21:08)

Mam w domu wszystko z wyjątkiem szarej renety - zamiast nich zwykłe słodkie, soczyste jabłka. Wyjdzie? 

OlaC (2014-10-30 07:55)

no i zaczęło się... po 1 dniu kolorek extra, nie wiem tylko czy moje kapuchy są odpowiednio miękkie, czy może jeszcze zmiękną podczas dopiekania w kolejnych dniach...

Mloda (2014-10-29 22:50)

Twoje wyglądają fajniej niż moje. Są takie pulchniutkie:) Siup do ulubionych i w weekend będzie testing:)