W jakiej temperaturze należy piec ten sernik orzez tę godzię i 15 minut?
Naprawdę pyszne. Dbam o linie i uwielbam takie zdrowe rzeczy. Lepsze niz te ze sklepu, tańsze, a i do tego wiem co jem:)) Dziękuję za przepis, będę je często robić. Pozdrawiam
Wkn, dla mnie jesteś pisarką w całym kunszcie znaczenia tego słowa. Wszystkie Twoje artykuły to cuda
Ciasto rewelacja!!! Ja robię je jednak bez orzechów i rodzynek.
O homogenizowany, już dopisałam w przepisie brakującą informację.
Chodzi o serek homogenizowany waniliowy czy sernikowy waniliowy? Z góry dziękuję za odpowiedź :)
Nie wiem czy probowalyscie zageszczania gulaszu, czy wolowiny po burgundzku pokruszonym piernikiem? Niebo w gebie, zwlaszcza w polaczeniu z kieliszkiem czerwonego
wina dodanego do duszenia miesa. Nie wiem kto byl autorem pomyslu na ten sos, wiem natomiast, ze babcia moja piekla na Boze Narodzenie jedna foremke wiecej "do sosu".
Zrobiłam dzisiaj, dodałam jedną łyżkę kakao.Ponieważ wystawiłam rozpuszczony miód z margaryną i przyprawą na zimne płytki przed dom, a zagadałam się z koleżanką, to dodałam do mąki bardzo zimny . I chyba to jest metoda , bo nie było potrzeby podsypywaniania mąką.Dodałam tyle co nasypałam na ręce, żeby " zebrać " z nich resztki ciasta.Ciasto było bardzo plastyczne.Po upiczeniu smaczniutkie.Dziękuję za przepis.
hmm... ciężka sprawa z tymi śledzikami. w smaku smaczne, ale niestety owinełam rybki w zagrube ciasto. Wiec pamiętajcie, że trzeba robic zgodnbie z przepisem- czyli cieniutko ciasta. ;) następnym razem zrobie ciasto z połowy porcji.
pozdrawiam
Jak najbardziej można użyć masła do ciasta! Dziękuję za pochwałę zdjęć, ale nie ona mnie się należy - ja tylko piekę i gotuję, a przeważająca większość zdjęć jest autorstwa Pampasa. Ja robi nieliczne, bo do fotografii nie mam drygu (mam nadzieję, że na razie hihi).
Zdjęcie budynióweczek chyba nam się dość udało - aż zatęskniłam za latem, choć zima za pasem i czas na pieczenie pierników :)
Cześć :)! Mam pytanie: czy zamiast margaryny można dać do ciasta kruchego masło?
P.S.
masz fantastyczne zdjęcia przy każdym przepisie, aż miło popatrzeć
pozdrawiam
Alez Ty masz kobieto talent do pisania...!!!! Wspanialy artykul.Z prawdziwa przyjemnoscoia pochlonelam co do jednej literki. Dziekuje:)
Z tym chlebem to bardzo proste. Chleb robi się z mąki, a mąki używa się do zagęszczania potraw - czemu więc nie użyć pieczywa jako zagęstnika. Szczególnie dobrze sprawdza się delikatny chleb pszenny, tostowy lub podobny, bez skórki, która dłużej nasiąka płynem i często pozostaje widoczna w postaci brzydkich farfocli, w dodatku wyczuwalnych na języku.
Zmieniać konsystencji białych sosów do makaronu chlebem raczej nie polecam, ale w przypadku gulaszy, zrazów, bitek, wyrazistych orzechowych sosów do pieczonych ryb, ooo, to zupełnie inna sprawa.
Wybierz rodzaj pieczywa - na 1 litr wywaru nie bierz na początek więcej niż 1 góra 2 tradycyjne kromk, zawsze możesz dodać więcej, gdy Ci zasmakuje - pozbaw chleb skórki, pokrój drobno i dodaj do garnka pod sam koniec gotowania. Pieczywo nasiąknie i po chwili mieszania i gotowania rozpadnie się całkowicie, zagęszczając sos. Efekt jest nieco inny niż podczas zastosowania samej mąki. Szczególnie wyraźny smak (nie do każdego pasuje!) uzyskuje się dzięki wypiekom żytnim i razowym.
Zresztą, przypomnij sobie, że tradycyjnie przyrządzone flaczki często zaleca się zagęścić odrobiną bułki tartej :)
Widzę, że nasze przeżycia z sosami są bardzo podobne (hihi cztery pulpety w trzech litrach płynu hihi). Tylko Ty już doszłaś do perfekcji, a ja... Sosy z żótkami są dopiero przedemną, ale na pewno spróbuje zdobyć ten aksamitny świat. Wezmę sobie Twoje rady do mojej kuchni. Zaintrygowała mnie ta wzmianka o chlebie, kompletnie nie wiem o co chodzi? Może wyjaśnisz odrobinę. Dziękuję i pozdrawiam.
a ile tego wrzątku potrzeba mniej więcej nna tą ilość ?:)