Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

Wkn
Fot. Wkn, Ciasto porzeczkowe z bezą
Ciasto porzeczkowe z bezą
9.7k
4
15
Wkn
balbisia19

(2016-07-23 12:49)

Właśnie siedzi w piekarniku ale z podwójnej porcji bo na dużej blaszce. Jutro jedzie w gości, mam tylko nadzieję ze do trwa. 

Fot. Wkn, Sernik malinowy na ciasteczkowym spodzie
Sernik malinowy na ciasteczkowym spodzie
17.3k
60
14
Wkn
Wkn

(2016-07-22 12:04)

Wspaniale! Czekam niecierpliwie na dalszy ciąg relacji :D

Fot. Wkn, Roladki drobiowe z bakłażanem - danie na parze
Roladki drobiowe z bakłażanem - danie na parze
13.2k
32
2
Wkn
Wkn

(2016-07-22 12:03)

Dziękuję :) Roladki drobiowe można przyrządzać w parowarze na wiele sposobów/smaków. Te faszerowane marchewką, porem lub młodziutką, cienką fasolką szparagową są szczególnie wdzięczne w smaku :)

tingra

(2016-07-21 23:27)

Bardzo fajny przepis, ciekawe, ze nikt nie skomentowal. Zdrowe i dobrze doprawione, bo na parze nie latwo dobre jadlo wykonac :)

Fot. Wkn, Sernik malinowy na ciasteczkowym spodzie
Sernik malinowy na ciasteczkowym spodzie
17.3k
60
14
Wkn
mamicha

(2016-07-21 17:25)

Szukalam czegos dla miłośnika serników i znalazłam.  Sernik w lodówce czeka na powrot mojego pana z pracy.  Ps serek kupilam w sklepie "Społem"

Fot. Wkn, Kotlety z cukinii z ciągnącym serem
Kotlety z cukinii z ciągnącym serem
10.5k
35
5
Wkn
ekkore

(2016-07-21 12:34)

Ja swojego czasu i owszem (urok pracy - KFC albo Mc donald, bo co to za wycieczka szkolna bez tego). W Stanach jeszcze nie byłam, a MCD tylko na lodach.

Fot. Wkn, Ciasto kefirowe
Ciasto kefirowe
6.4k
20
4
Wkn
mggi63

(2016-07-21 10:35)

Ja myślę,że piekarnik mógł zawinić bo każdy jest inny.Mój piecze w 195 stopniach tego typu ciacha i jest dobrze.

Fot. Wkn, Kotlety z cukinii z ciągnącym serem
Kotlety z cukinii z ciągnącym serem
10.5k
35
5
Wkn
Wkn

(2016-07-21 09:21)

Gdybym siedziała z Tobą przy jednym stole, ekkore, miałabym poważny problem z panowaniem nad łapkami, które chciałyby sięgać po odskubaną panierkę i podkradać ją. Bardzo lubię chrupiącą panierkę :) 
A do KFC nie zaglądam :) 

Fot. Wkn, Ciasto kefirowe
Ciasto kefirowe
6.4k
20
4
Wkn
Wkn

(2016-07-21 09:20)

Zakalce bardzo lubią ciasta ucierane. Łatwo popełnić nie tylko jeden błąd, ale i całą ich garść. Ale akurat ciasto kefirowe należy do łatwiejszych. Po utarciu dość gęste ciasto pakuje się do blachy, piecze i pod koniec pieczenia patyczkiem sprawdza, czy w środku nie mokre. Jeśli mokre, przykrywa całość folią aluminiową i dopieka aż patyczek z ciasta wylezie nieobklejony "maziają" :) 
Przyczyn zakalca może być kilka i niestety każdy będzie leżał w błędach cukiernika:
- za ciepłe jajka, które nie ubiją się porządnie z cukrem (najlepiej ubijać całe jajka lub białka prosto z lodówki
- próba utarcia zimnego masła prosto z lodówki, które "zwarzy się" podczas łączenia z resztą składników (tu nie dotyczy, bo zamiast masła dolewamy olej :))
- za krótkie pieczenie w niewłaściwie dobranej temperaturze (niestety piekarnik piekarnikowi nierówny i czase trzeba poznać go metodą prób i błędów)
- za rzadki, płynny kefir, który składa się w dużej części z wody i rozrzedza mocno ciasto

Najprościej, jeśli ma się takie problemy z zakalcami, do ciasta kefirowego, dosypać ciut więcej mąki i upiec je w większej blaszce, np. tradycyjnej prostokątnej. Będzie cieńsze, ale łatwiej kontrolować stan upieczenia :)

Dziś znów planuję popełnić bardzo podobny placek, tylko z wiśniami, których naniosłam wczoraj dwie kobiałki :)

megi65

(2016-07-21 08:38)

Tylko zapytam ... czy wszystkie produkty łącznie z kefirem miały temp. pokojową ?
Nic się nie martw, ja też ''kicze'' produkuje na wszelkich kefirach , maślankach . A o ile już coś wymodzę to taka ciasto ma strukturę glinki do zapychania się a nie delektowania ciastem .. ))
Wkn .. chyba mogłam cuś napisać pod Twoim przepisem ale chciałam tylko koleżankę pocieszyć wink2

jolina

(2016-07-21 07:52)

Nie wiem co zrobiłam źle. Po 45 minutach ciasto było jeszcze surowe, więc przetrzymałam w piekarniku dodatkowe 15 minut. Niestety wyszedł okropny zakalec i musiałam ciasto wyrzucić  

Fot. Wkn, Kotlety z cukinii z ciągnącym serem
Kotlety z cukinii z ciągnącym serem
10.5k
35
5
Wkn
ekkore

(2016-07-21 01:45)

Ja nie lubię panierki, najchętniej bym ją oskubała (w KFC obierałam kurczaka, gdy nie trzymała się mięsa) - dlatego staram się ją zastąpić, gdy tylko mogę parmezanem właśnie (bo jest słabo topliwy). Niestety nie da się zrobić z samego parmezanu - bo nie trzyma formy do końca (jednak jest serem i się topi), szczególnie, gdy wnętrze jest miękkie. Albo nie panierować i nie smażyć (piec w piekarniku, dusić albo grilować).

Na pewno będę wracać do tego dania...

Wkn

(2016-07-20 18:44)

Ahaha, to prawda, trochę zabawy i ciapaniny z tym panierowaniem jest :D Ale efekt sama przyznasz niezły. Cieszę się, że poeksperymentowałaś i tak na dobrą sprawę zupełnie nowy przepis na bazie mojego Ci wyszedł . Już Twój własny. Panierka parmezanowa jest świetna - co jakiś czas też taką lubię, choćby do kotletów. Podoba mi się pomysł zapieczenia :) 

Fot. Wkn, Wiejski obiad kurkowy
Wiejski obiad kurkowy
6.1k
11
7
Wkn
Wkn

(2016-07-20 18:31)

Ha! Cieszę się niezmiernie, że są poza mną jeszcze inni amatorzy takiego prostego żarełka :)

renataz36

(2016-07-20 09:33)

Kurcze czytając przepis dostałam ogromnego ślinotoku mniam :) koniecznie muszę nabyć kurki i wykonać pyszny obiadek

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 81
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 65
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij