U mnie też nawywa się ta zupka zalewajką. Osobiście gotuję ją na skrzydełkach, później dodaję podsmażony boczek,cebulę, może być też słonina. Dalej obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Oczywiście obowiązkowo kilka suszonych grzybków,czosnek i sól,pieprz. Jeżeli chodzi o zakwas, najważniejszy jest tzw. zaczyn. Może być nawet z kupnego barszczu, zostawia się gęsty barszcz,który osiada na dnie. Do tego dodaję mąkę żurkową,czyli żytnią, kilka ząbków czosnku i zalewam to przegotowaną,chłodną wodą i odstawiam w ciepłe miejsce. Po kilku dniach jest gotowy barszcz. chleba już wtedy nie dodaję,bo mam zaczyn.
Nie spodziewalm sie ze ciasto tak bardzo urosnie i niestety uzylam mala tortownice...Pomimo tego ciasto wyszlo genialne! (wystarczylo tylko dluzej piec) Goraco polecam!
a ja sciagam burzyny gdy chce miec klaarowny rosolek taka lyzka do wyciagania pierogow z wody hehe i tez mam bardzo klarowny:) Pozdrawiam
rosołek pycha z mieska rosołowego zrobiłam masę pierogów dziekuję Ci bardzo Ineczko!
Robiłam te kluseczki już dwa razy i muszę powiedzieć, ze wyszły bardzo dobre!!:D Polecam ;]
Dzisiaj na obiadek zrobiłam owe buchty:) Ciasto, tak jak wprzypaku użytkownika "monpas" wyszło mi baaaaaardzo żadkie. Musiałam dosypać dużą ilość mąki, ale wyszły przepyszne:DD Ja osobiście srodek nadziewałam powidłami, a gotowe buchy podałam z miodem:D Pyyyyyyyycha:D:D
Ugotowalam na obiad,wyszly wspaniale!,kozi ser zastapilam owczym bo go uwielbiamy,dziekuje za ciekawy przepis Inko21!
Brzmi i wyglada apetycznie ;o))) Lubie wszystkie kwasne zupki i na pewno wyprobuje
Niedawno piłam kawę z likierem amatetto - pycha.
alla100 ta kapustka zrobiona ze skwarkami jest pyszna podana na gorąco, alewarunek jest jeden:musi być zrobiona przynajmniej na dzień wcześniej przed podaniem,i jeszcze jedno dziękuję to,że korzystasz z moich przepisów
Witam, proszę powiedzcie mi, czy tę kapustę podaje się na zimno czy na gorąco? Robiłam już tę kapustę (bez boczku), bardzo dobra, ale ja podawałam na drugi dzień na zimno.
Serdecznie pozdrawiam autorkę, Inko21 masz wspaniałe przepisy (w końcu nauczyłam się robić kluski śląskie - jestem teraz w rodzinie ekspertem, przepis oczywiście Twój)
Radze tylko dodac troche wiecej zelatyny,ale ogolnie naprawde super:D
Mmmmmmm.....palce lizać:p Sernik wyszedl pyszny:D :D Dziekuje za rade:)
Miałam też problem z tym ciastem . Ale sobie poradziłam:) Po wyjęciu ciasta z piekarnika okazalo się, że jest źle wysuszony. Przestygnięte ciasto wlożyłam z powrotem do nagrzanego piekarnika . Pomogło było bardzo chrupiące :)