Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika inka21

Komentarze otrzymane przez użytkownika inka21

inka21
Fot. inka21, ptysie inki 21 lub karpatka
ptysie inki 21 lub karpatka
6.2k
62
11
inka21
eva

(2005-04-30 13:00)

pytanie dotyczy masy: margarynę dodać przed czy po ostudzeniu

elik21

(2005-04-30 12:05)

Ja robię karpatkę od bardzo dawna i to z prawie identycznego przepisu, jest pyszna. Nie dodawałam tylko nigdy soli do ciasta.Czy jest ona konieczna?I jeszcze jedno czy jajka miksujemy z ciepłym ciastem czy raczej zimnym?

Przepis
schab w marynacie
5.2k
27
8
inka21
alman

(2005-04-26 23:23)

Dzieki za wyjasnienie. Teraz wszystko jasne. Widzisz, ja nie jestem "poczatkujaca" w gotowaniu, ale te sosy jakos tak sie pomieszaly, ze nie wiedzialam o co chodzi, czy dodac do sosu powstalego z pieczenia czy tez jest to zwykle tzw. przejezyczenie. a poniewaz jestem spod znaku panna, lubie wszedzie porzadek i wszystko musze miec jasne.Pozdrawiam.

Fot. inka21, jabłecznik czeski
jabłecznik czeski
9.5k
44
10
inka21
gancia

(2005-04-26 22:28)

Za słodkie, mimo zmniejszenia ilości cukru.

Fot. inka21, kluski śląskie
kluski śląskie
9k
72
22
inka21
inka21

(2005-04-24 16:40)

sos powstaje w trakcie pieczenia mięsa, które podlewane wodą tworzy sos, ktory pod koniec pieczenia mięsa zagęszczamy mąką pszenna rozrobioną z odrobiną wody lub mleka, jeżeli chodzi o sos do mięsa wolowego to polecam z przepisu na rolady śląskie( pycha mięso i pycha sos) ,inka21

Przepis
golonka grilowana
5.5k
11
6
inka21
madzina

(2005-04-21 11:33)

Ja wcześniej gotuje golonko w szybkowarze tak około 1 godzinę daje sól i przyprawy .Potem jak wystygnie na sito do odcieknięcia i natrzeć marynatą z olejem ,wedle uznania .Można na gril można do piekarnika i jest pycha !!!Smacznego madzina!!

renataz36

(2005-04-21 10:38)

sezon grilowania właśnie rozpoczęty ale nęka mnie ciekawośc ile czasu musi piec się taka golonka na grilu. To dośc twrade mięsko i do tego z kością, hmm czy nie znudzą mi sie goście przy ognisku i nie padną z głodu wcześniej?

Przepis
sernik z rosą- inka 21 poleca
4.1k
18
2
inka21
rynia2

(2005-04-20 15:16)

Ja mam podobny przepis . Ten sernik najbardziej uwielbiam ze wszystkich serników.Jest bardzo mięciutki i smaczny.Polecam.

Przepis
schab w marynacie
5.2k
27
8
inka21
inka21

(2005-04-20 09:22)

hehehe ja się nie denerwuję, a poważnie to po obsmazeniu mięsa na oleju i smalcu należy ( co wszyscy chyba wiedzą , dlatego nie wspomnialam o tym , bo dla mnie to oczywiste, jeżeli dla kogoś mniej -to sorki)podlac mięso wodą i dusi do miękkości- powstaje wtedytzw." luźny "sos i wlasnie do niego dajemy skladniki wymienione na sos w celu jego zagęszczenia. Mam nadzieję,że teraz wytlumaczyłam jak należy:), pozdrawiam, inka21

alman

(2005-04-19 22:38)

Ineczko, skarbenko, nie denerwuj sie. Rozumiem co to sos i widze skladniki i rozumiem jak go zrobic, ale dlaczego napisalas, ze ten zrobiony sos dodac po wymieszaniu ...do sosu /koncowka zdania.."dodac do sosu" i to mnie zastanawia - do jakiego sosu dodac ten sos? A moze ja jestem niekumata, ale naprawde nie wiem. Pozdrawiam.

inka21

(2005-04-19 21:55)

SOS:szkl. bulionu z kostki, 2 lyżki marmolady sliwkowej , lyżka maslą, lyżka mąki pszennej. - te skladniki sosu są podane w przepisie i z nich robi się soso do mięsa pod koniec jego smażenia. Jasniej już nie potrafię tlumaczyc, inka21

szalina

(2005-04-19 20:21)

alman pyta jaki sos zagęścić? to Twoje ostatnie zdanie w przepisie.
Przepis mnie też zainteresował i myślę,że chodzi o sos, który mógł powstać podczas duszenia schabu - tylko z czego skoro mięso było suche?
A temp.pieczenia 190 z termoobiegiem czy bez?

Fot. inka21, szynka świąteczna gotowana w piwie
szynka świąteczna gotowana w piwie
13.2k
126
43
inka21
ekkore

(2005-04-15 14:24)

A gdzie kupić taką szynkę wiązaną? To moje ulubione mięso wieprzowe, najczęściej kupowane, ale jeszcze nigdy nie spotkałam takiej w siatce.

inka21

(2005-04-15 14:18)

kochana ekkore: szynka w siatce sluzy nam tylko w wersji gotowanej i tu albo jeżeli kupilas mięso od szynki (czyli całkowicie surowe) to wiążesz je specjalnym sznurkiem( do kupienia w sklepach specjalistycznych np. "Bastra"), lub jak ja to zrobilam kupujesz surową szynkę już wiązaną.Natomiast co do wariantu II-go ,gdzie tę szynkę wyłacznie się piecze po uprzednim namoczeniu jej w piwie z dodatkiem przpraw- to nie trzeba mięsa wiązac, a jedynie ponacinac w kratkę wierzch mięsa i czynisz to wtedy ,gdy wyciągasz je z zalewy piwnej, w ktorej leżakowalo conajmniej 12 godzin. inka21.

ekkore

(2005-04-15 13:59)

Inka- w którym momencie nakrawać szynkę to raz. I kiedy wepchać ją do siatki - to dwa. I gdzie się kupuje takie siatki - czy wykonuje własnym sumptem czy wykorzystuje takie po cebuli.To trzy.
Teoretycznie mogę sama do tego dojść - tylko po co? skoro Ty jesteś doświadczona.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij