Comments received by the user volumen

nire (2007-11-30 21:22)

Teraz kiedy uzywam 650 po upieczeniu ma wysokosc troche wiecej jak polowe pojemnika i nie "klapie" mi.Jest ladnie przypieczony.Ja dzisiaj na allegro zakupilam gotowe mieszanki chlebowe:pszenno-zytnia i zytnio-pszenna z zakwasem.Dam znac co z tego wychodzi...pozdrawiam :)

zawilczak (2007-11-30 20:24)

Dziękuję, nire, za odzew. Niestety, też używam mąki 650tki.
Wciąż się nie poddaję. Za mną dwie kolejne nieudane próby... Będę jeszcze próbować z innymi rodzajami mąk - żytnią, orkiszową - wg. innych przepisów.
Nire, ciekawa jestem, jaką wysokość osiąga Twój chlebek? Pozdrawiam

nire (2007-11-28 10:15)

Witam.Ja mam maszyne od kilku dni i tez mialam zakalca...studiowalam i doszlam co jest nie tak a mianowicie chodzi o make...musi byc typ 650.Z lepszych mak wychodza mi zakalce...pozdrawiam

zawilczak (2007-11-28 09:16)

Cóż, widzę, że to forum umarło smiercią naturalną. Szkoda...

Spieszę jednak donieść (samej sobie chyba ), że wymieniłam maszynę w sklepie na inny egzemplarz. Niestety, trzeci i czwarty chleb tez nieudane (trzeci zapadł się po środku, tylko boczki zostały wysokie; czwarty nie usrósł w ogóle...)

wiewiór (2007-11-27 15:32)

kurcze, a ja tak uwielbiam ośmiornice ! na talerzu oczywiście:)
koniecznie muszę wypróbować

zawilczak (2007-11-22 14:59)

PS Powstrzymajcie mnie, bo się pochoruję od samego próbowania tych zakalców.

zawilczak (2007-11-22 14:48)

Ratunkuuu!!!!! Chyba jednak ta moja maszyna jest niesprawna. Piekłam dziś tzw. podstawowy biały chleb i znów wyszedł zakalec. Tym razem przed włączeniem programu wstępnie sama wymieszłam składniki łopatką. I nie otwierałam urządzenia w trakcie jego pracy. Byłabym ogromnie wdzięczna za poradę...

zawilczak (2007-11-22 11:13)

Witajcie miłośnicy tego, co dobre :)
Skusiłam się na maszynę Kenwooda. No i wielkie rozczarowanie. Pierwszy chlebek - a dokładniej brioszka - powędrował do kosza (nawet psu bałam się dać ten niedopieczony zakalec). Zrobiłam wszystko, jak każe intrukcja, tzn. wrzuciłam po kolei składniki do formy, poczym wszyściutko ustawiłam, jak należy, wg. przepisu. Niestety, podlądałam ciasto przez szybkę (dzięki latarce, bo tam w środku ciemno) i jakąś godzinę przed końcem ponad 3-godzinnego programu ze zgrozą zauważyłam, że składniki sa niewymieszane. Po brzegach zwłaszcza - to jajko, to mąka. Postanowiłam ratować sytuację, otworzyłam i wymieszłam wszystko sama drewnianą kopystką. Niestety efekt nie do jedzenia. Tylko ładnie pachniało. Ale ucieszyło mnie to, że ciasto ładnie samo wypadło z foremki, jak tylko je odwróciłam do góry nogami - bo czytałam, że nie zawsze tak się dzieje. Przynajmniej nie musiałam nic wyskrobywać ;). Ciekawa jestem, czy to maszynka popsuta, czy jednak powinno się samemu wymieszać wstępnie składniki przed pieczeniem. A, jeszcze jedno - ktoś wspominał, że dzięki tej maszynce budzi go zapach świeżego pieczywa. Mnie obudzi raczej włączająca się maszyn, bo przy mieszaniu niemiłosiernie hałasuje.  

kronos53 (2007-11-17 21:23)

Witaj Iskial, mam też maszynkę z Niemiec i żeby wyjąć pojemnik trzeba przekręcić go trochę w prawo ( a może u Ciebie w lewo) ponieważ ppojemnik jest na zaczepie bagnetowym i jak jest "na skosie" wychodzi bez problemu.

rybka_M (2007-10-30 13:27)

Konfitury Składniki owoce 500 g cukier żelatynowy „2:1“ 250 g sok z cytryny 1  łyżka stołowa Program: „MARMELADE“ • jeśli zachodzi taka potrzeba owoce wyłuskać i pokroić • wedlug przepisów najlepsze są następujące owoce: truskawki, jeżyny, czarne jagody, ewentualnie też mieszanka z w/w • napełnić czyste słoiki sporządzoną konfiturą i przykręcić je wieczkiem. Całość postawić na około 10 minut na wieczku (do góry nogami). W ten spoób zapewniamy że całość jest hermetycznie zamknięta.
Dżem z pomarańczy Składniki pomarańcza 400 g cytryny 100 g cukier żelatynowy „2:1“ 250 g Program: „MARMELADE“ • owoce obrać i pokroić drobno w paski lub kostki. • napełnić czyste słoiki sporządzonym dżemem i przykręcić je wieczkiem. Całość postawić na około 10 minut na wieczku (do góry nogami). W ten spoób zapewniamy że całość jest hermetycznie zamknięta. Uwaga: Ilości wagowe składników muszą być dopasowane do przepisów.Te przepisy są w instrukcji do mojej maszyny (Clatronic BBA 2864)

iwoniak (2007-09-28 20:54)

lamale (2007-09-06 14:50)

NIE GOTUJCIE TEGO...jakas totalna pomyłka, zrobiłem ta zupe dokladnie wedlug przepisu, stracilem 2 godz, 20zl, i wyszla mamalyga konsystencji grysiku...a fuj..jak mozna dac jajko do rosolu....????

corka rybaka (2007-08-29 20:21)

slyszalam,ze do Cevapcici koniecznie daje sie wode i sode a u ciebie nie ma,czyzby nie bylo to konieczne?

sun78 (2007-08-08 19:19)

chleb jest super, polecam bo to świetna alternatywa dla zwykłego chleba!!!

joasia.81grf (2007-06-29 16:30)

Witam wszystkich! ja natomaiast mam maszyne do pieczenis chleba firmy clatronicBBA 2865.i mam problem z upieczeniem chleba na proszku do pieczenia. czy ktos moze orientuje sie na jakim trzeba programie piec i moze jakis przepis zna.dzieki!