oooo dankarz! Dziękue Ci bardzo! Uspokoiłaś mnie baaaardzo ;) w takim razie się nie przejmuje. Ja w kwestii piernika jestem laikiem i stąd moje obawy ;) jeszcze raz dzięki :*
Kucbog, ciasto piernikowe ma być zwarte i nie rozsmarowaujesz na blasze tylko wałkujesz placki i wtedy na blache, nie martw się tym że jest twarde, jak dostanie ciepła to zmięknie.
Musze zrobic ten piernik ,tylko jak przeczytalam komentarz kucbog to sie zastanawiam czy to nie wina smietany .Jaka alidab dajesz smietane ?
no i poszłam dziś do mojego "piernika".... to ciasto jest tak zwarte, że chyba bez trudu mogłabym kulki lepić.....jestem załamana-wszystko dałam wg przepisu!!!!
nie mam pojęcia jak ja mam go rozsmarować na blaszce....
Alidab, mam jeszcze pytanie dotyczące Twojej polewy - czy ona nie jest zbyt rzadka?? Nie spływa z ciasta? bo 100 ml śmietanki to trochę dużo.... Ja ostatnio rozpuściłam czekolade z dodatkiem mleka,ale po zastygnieciu ta polewa nie miała w ogóle koloru czekolady. Była okropna. I tak się zastanawiam....Czy ta Twoja jest godna polecenia? Ładnie wygląda na cieście? Sorrki, że tak marudze, ale wole spytać za wczasu.
dzięki Alidab za szybką odpowiedz! No właśnie wszystko skrupulatnie dałam wg przepisu....hmmm, ciekawe co z tego wyrośnie ;) dam znać za tydzień ! pzdr
Ja także trzymam kciuki za Twój piernik...:))) Zastanawia mnie tylko to, że Twoje ciasto było bardzo gęste - jak piszesz...
Moje mieszałam bez trudu drewnianą łyżką (tak jak to widać na zdjęciu). A nie zapomniałaś przypadkiem o śmietanie?
Ciasto na piernik staropolski jest bardziej gęste od tego. Jeśli dałaś wszystkie składniki, to nie masz powodu do zmartwień.
Uda się z pewnością...:)))
Mój piernik od 2 godzin sobie dojrzewa w piwnicy :) mam tylko nadzieje że zrobiłam wszystko dobrze, bo ciasto było strasznie gęste i nawet juz nie dałam dwóch ostatnich łyżek mąki....za tydzień w środe będę piekła... juz sie nie moge doczekać, bo będzie to mój drugi w zyciu piernik, ale tamten pierwszy to była kastrofa. Więc trzymam sobie kciuki żeby sie udało ;)
Będę meldować jak m oje postępy :)))
Sprawdziły sie genialnie jako dodatek do mięs. I juz zawsze z sosem zurawinowym Luckystar :)
Zrobiłam i jest pyszna, wyszedł mi lekki zakalec ale to mi nie przeszkadza jest wspaniała. POZDRAWIAM!
Jak najbardziej serio...:))) Pozdrawiam.Ala
Alu, serio nie trzeba dodawać jajek do ciasta??? Pozdrawiam, Ania.
Teresko, aż się zarumieniłam od pochwał tym bardziej,że są zdecydowanie na wyrost ...:)))
Foremki małe kupiłam kilka dni temu w Intermarche , natomiast te większe -choinkę i dzwon kupiłam już jakiś czas temu w Lidlu.
Każda z nich składa się z dwóch identycznych wypukłych foremek:
Jeszcze sama nie wiem jak je wykorzystam i jaki bedzie efekt ale próbować będę. Pozdrawiam...:)))
Alidab bardzo dziękuje za tak wyczerpującą odpowiedz. Twoje pierniki są przepiękne a tak w ogóle to dla mnie jesteś mistrzynią w pieczeniu ciast i gotowaniu. Mam do Ciebie prośbę, prosze napisz w jakim sklepie kupiłaś tak piękne formy na piernika. Czy kupiłaś może w jakimś hipermarkecie czy po prostu w sklepie gospodarstwa domowego? Już sobie wyobrażam Twoje pierniki upieczone w tych foremkach. Dziekuję i pozdrawiam
Kto jeszcze ma ochotę na pachnące piernikiem święta ? To ostatnia szansa dla tych, którzy nie zdążyli zrobić ciasta na piernik staropolski.
U mnie tym razem bez bakalii - z przeznaczeniem na mniejsze pierniki a nawet pierniczki (bez bakalii łatwiej wykrawać foremkami).
Przy okazji pochwalę się nowymi foremkami świątecznymi - te większe będą po upieczeniu przełożone masami i powidłem i do obdarowania najblizszych a te małe na drobne pierniczki i inne ciasteczka...:)))